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LE ZIRYÂB

Restaurants • €€€
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Carte de l'emplacement de l'établissement
10, Impasse Ennajjar, Rue des Consuls, Rabat, Morocco
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+212 5 37 73 36 36
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2024
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• 2024

The luxurious Ziryab restaurant is located in the heart of the craftsmen's quarter. It takes its name from a famous poet, musician and gourmet, Ziryab, the "blackbird", which was the pseudonym by which he signed his culinary chronicles. Today, the restaurant pays tribute to him in the excellence of Moroccan tradition, with seafood pastilla, lamb tagine, stuffed dates, figs or caramelized tomatoes... In a sumptuous setting where every detail is important, to the accompaniment of lute music. Romantic and refined!

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RIMO
RIMO
Visited in may 2024
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Un diner fiasco
Le 11 Mai j'ai organisé dans cet établissement un diner pour 130 Personnes en faveur d'un groupement des TOP 100 CIO (chief information officer ) à travers le monde , le diner était un fiasco total , la qualité de la cuisine et le contenu n'ont rien avoir avec le menu que nous avions dégusté deux jours auparavant en présence de la cliente , le service est extrêmement long , à 11 heures du soir certaines tables n'avaient pas encore leur premier plat , une anarchie totale au niveau des cuisines on entend des cris de l'intérieur de la salle , le personnel était complètement dépassé pour assurer une telle prestation .
Avec plus de 32 ans de carriere professionnelle , je n'ai jamais vécu une situation pareille , de pression et de stress en regardant avec impuissance les invités déserter le restaurant en critiquant l'hospitalité marocaine et confirmant que ce diner était un pur cauchemar .
ce diner était payé à l'avance au prix fort avoisinant les 1000 Dirham par personne
l'exclusivité des lieux nous a été promise alors que nous avions découvert d'autres tables occupées par des touristes individuels .
il est de mon devoir en tant que professionnel et après cette lourde expérience en présence de l'un des plus grands TO allemand spécialisé dans le MICE, et que suite à ce diner m'a avoué qu'il ne reviendrait plus au Maroc. de dénnoncer et de déconseiller l'organisation de groupe dans cet établissement .
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