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02.99.83.82.06
2024
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2024
A bistronomic cuisine in a restaurant with a terrace near Rennes.
Close to the Vilaine river, there's nothing better than settling down on the Zest terrace to enjoy a menu bursting with exotic notes! Inside, the Cuban music, taupe tones and niches dotted with small objects make you want to travel. The à la carte menu features the fusio-bistronomic cuisine of chef Grégory Hamon. We salivate over sea bass ceviche, monkfish confit, espuma with Breton karigoss and garlic confit, Paimpol coconut with piquillos and roasted autumn vegetables, and pavlova meringue with green fruit. All delicious!
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Members' reviews on ZEST
4.8/5
63 reviews
Value for money
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
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Bien dans l'ensemble
La cuisine est surprenante et audacieuse avec ses accords...tout ce que j'aime ! Un délice ! ????????
C'est la "n" ième fois que nous y retournons et c'est toujours une avalanche de saveurs pour les papilles !
Le maître mot semble osciller entre harmonie des saveur du monde pour sublimer une véritable cuisine française !
Sur Rennes métropole , c'est simple je ne connaîs aucun restaurant qui manie cela avec autant d'élégance ! Au zest on vous associe un dessert avec du sésame noir ou du concombre et huile d'olive , on vous brusque les papilles avec un magret et épices cacao ou un filet de dorade avec huile de pistaches grillées et pomelo... Et je ne parle pas des entrées qui associent des saveurs voys réjouissent le palet ...
Franchement , un grd merci , c'était à l'occasion d'un anniv et le contrat est on ne peut plus rempli ????????????chapeau à l'équipe (avec une attestation toute particulière a notre jeune serveuse qui s'est montrée d'une gentillesse et d'un professionnalisme à toute épreuve !!! Chapeau a vous et bonne continuation , la restauration à besoin de personnes comme vous ???? )
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