List of departments - Canada - Quebec - Regional cuisine

• Bas-Saint-Laurent 3
• Cantons-De-L'Est 4
• Centre-Du-Québec 1
• Charlevoix 1
• Chaudière-Appalaches 2
• Côte-Nord 2
• Gaspésie 2
• Îles De La Madeleine 3
• Laurentides 4
• Mauricie 1
• Montérégie 1
• Région De Montréal 6
• Région De Québec 11
• Saguenay-Lac-Saint-Jean 2

• Abitibi-Témiscamingue 0
• Eeyou Istchee Baie-James 0
• Lanaudière 0
• Nunavik 0
• Outaouais 0
• Région De Laval 0