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List of departments - France - New Aquitaine - Regional cuisine
- Charente 11
- Charente-Maritime 86
- Corrèze 29
- Creuse 6
- Deux-Sèvres 18
- Dordogne 106
- Gironde 133
- Haute-Vienne 26
- Landes 52
- Lot-Et-Garonne 41
- Pyrénées-Atlantiques 132
- Vienne 24