LES COLIS DU BOUCHER

Au 1 juillet 2021, j’ai commandé du boeuf, un morceau de poire, un morceau de merlan, une pièce de bœuf, un steak bio, soi disant fameux, et bien c’est de la carne…, viande trop fraîche, c’est très chère pour le prix, il vaut mieux acheté du bœuf haché au moins là pas déçu, à bon entendeur.

Commande effectuée en prévision d'un événement familial;
Je n'ai pu juger de la qualité, car une livraison qui devait être effectuée un samedi avant 13h ne m'est pas parvenue. Du coup j'ai essayé d'annuler la commande te la livraison, car j'avais du racheter tout ce que j'avais commandé, mais impossible d’annuler et impossible d'obtenir un remboursement. Donc si vous commandez, priez pour que le colis vous parvienne, sinon vous en serez pour vos frais.

Quel étonnement lors de la lecture des avis négatifs !
Cela fait maintenant 3 ans que je commande chez les Colis du Boucher..... et mon mari et moi en sommes toujours ravis !!!
J'ai fais une commande importante pour être tranquille pendant ce confinement et c'est un plaisir de constater un professionnalisme constant chez des employés du Colis du Boucher et.... des produits toujours aussi bons ! (Il suffit peut-être de savoir les cuisiner correctement :) )

Sauf cote de bœuf, la viande n'est pas meilleure qu'ailleurs....Mais quand le site remplace un article par un autre à cause d'une rupture de stock, les relations se gâtent! Si le responsable reconnait une chaîne d'erreurs, il ne supporte pas la critique! Bref, le client est agressif...La très haute estime de Melchior, responsable du site vous interdit tout reproche...Dommage quand on se prétend dans le commerce! Je passe.

Après prise de renseignements sur la conformité des morceaux, première commande de 238€ passée le 02-09-2019. Jusque-là tout va bien, colis reçu en bon état, viandes bien emballées.
- 5 Rôtis de porcs échine,
- 3 Épaules d'agneaux,
- 1 Rôti de veau.
Premier détail un peu gênant : Le porc et l'épaule ne sont pas ficelées avec de la ficelle de boucher, mais emmaillotées dans du filet élastique. Pour le veau, c'est bien de la ficelle.
- Le 10-09 Premier rôti de porc ...La viande cuite en cocotte-minute, se révèle très sèche, fibre hyper serrée donc viande très dure. Pas ou peu de gelée, presque pas de gras à froid sur la sauce. Étrange pour de l'échine.
- Le 19-09 Première épaule d'agneau …La viande cuite en cocotte, se révèle caoutchouteuse et crissant sous la dent. Pas de moelleux du tout.
- Le 27-09 j'attaque le veau. Idem viande sèche.
Tout ça n'a rien à voir avec ce que j'ai mangé de ma jeunesse à il y a encore ±5 ans, soit une période de 65 ans, ou la viande était goûteuse, surtout pour ces genres de morceaux. Il parait (Dixit Melchior) que c'est la clientèle qui veut ça. Plus de gras du tout. Mais alors comment sont nourries les bêtes, pour en arriver là ?
En résumé : Pas mieux que mes hypermarchés, mais beaucoup plus coûteux. Si cette viande qui m'a été livrée est VRAIMENT française, alors pas de cocorico de ma part. J'aime pourtant Ma France. Et dommage pour nos agriculteurs.
Je tiens à disposition un résumé complet de A à Z avec photos, des contacts avec "Les Colis du Boucher" et Melchior.
Très déçu et définitivement dégoûté de la viande, je vais (hélas) rejoindre mon clan d'amis, n'en mangeant pratiquement plus.
Surpris aussi de tous les bons commentaires sur ce site. À croire que la viande qui m'a été livrée ne provient pas du tout du même endroit. Je me pose des questions.
Maintenant à vous de juger....Ah oui, aucun acte commercial de la part du site "Les Colis du boucher". Dommage !
PS : Mon avis déjà posté sur le site a disparu mystérieusement.