Hotel-restaurant sublimating fish and seafood in Lille.
After more than 5 years as his right-hand man, Alexandre Miquel succeeds Thibaut Gamba at the helm of the Clarance Hôtel kitchens. This young chef from Bethune, trained by Marc Meurin and Jean Constant, shares his mentors' taste for excellence. Brimming with creativity, he proposes original menus as refined as they are gourmet, renewed according to his inspiration in an exceptional setting. His specialty? Patisserie... and chocolate! His next challenge? Keep La Table's first Michelin star... and go for his second?
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Members' reviews on LA TABLE DU CLARANCE
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
Merci beaucoup
Le menu a 60€ est original, audacieux et parfaitement exécuté !
Les amuses bouches étaient généreux et très très bon.
Le service était très professionnel, efficace, respectueux, conforme à ce que l’on attend d’une grande table .
Merci
On réserve longtemps à l'avance pour le dimanche midi !
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Sauf erreur de ma part il y a un nouveau sommelier qui nous a oublié toute la soirée lorsque nous étions dans la bibliothèque. Nous avons eu 1 cocktail et 1 verre de vin au dessert… nous avons fait tout le repas a l’eau. Mon mari a essayé de l’interpelé du regard plusieurs fois mais il ne regardait pas la bibliothèque… De plus, nous avons été facturé le service voiturier alors que nous avons du garer notre voiture nous meme dans leur parking 1 rue à côté, et nous sommes revenus sous la pluie nous meme à pied, idem pour le retour, nous avons été récupéré notre voiture. nous même. Le voiturier n’a que appuyer sur le bouton d’ouverture de garage. Étrange service pour le prix .. nous reviendrons tout de même..