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A beautiful bistronomic, locavore and gourmet address, with a breathtaking view of the vineyards and the royal fortress of Chinon.
Opposite the fortress and the vineyards, on the terrace or behind the large windows, you can enjoy the exceptional setting that surrounds this new bistronomic address. A name that is not usurped: here, everything is local and in season. Products and their origins that chef Jonathan Brisseau will tell you about with passion. Once the presentations are made, it's time for the tasting: slow and controlled cooking and melting and perfectly seasoned vegetables. The desserts are delicious and not too sweet. We ask for more!
Did you know? This review was written by our professional authors.
The strengths of this establishment:
Members' reviews on AU LOCAL
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
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Un cadre vous sortant de vos habitudes, un accueil chaleureux, une carte des plus appréciable, et le côté gourmand prend place…
Des explications sur la carte aux vins à associer, ce repas (et ce plat signature surprenant et TELLEMENT bon) font que nous avons parlé dès le lendemain de ce restaurant à notre famille, et que nous reviendrons à coup sur avec eux… Epicurienne oblige !
Un moment de saveurs partagés.
Personnel au top
Qualité garantie et conseils avisés
Nous étions 6 amis dont 2 végétaliens
Et le chef s’est parfaitement adapté
Bravo
Nous avons été accueilli par Flo qui nous a tout de suite mis à l’aise par sa bonne humeur et sa gentillesse. Puis la propriétaire des lieux nous a conseillé sur le vin dont elle semblait connaître la provenance et les producteurs sur le bout de doigts.
Nous avons senti l’importance pour eux de mettre en avant les produits locaux et de saison, ce qui correspond à nos valeurs. Parfait quoi !
Du cocktail apéritif au dessert, c’était un vrai plaisir pour les papilles et les explications qui allaient avec chaque plat étaient en cohérence avec leurs valeurs local/saisonnal.
Le petit plus : conseil sur différentes choses à visiter dans le coin pour nous qui ne connaissions pas les lieux.
Le chef nous a même gentiment salué à la fin et avait à cœur de savoir si tout s’était bien passé.
En bref, un vrai moment de plaisir et de convivialité. Nous recommandons x1000 !
Signé: les charentais de Toulouse et Haute-Savoie !