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Restaurant where the chef never ceases to marry tradition and modernity in the village of Petit-Pressigny.
An hour's drive from Tours for a great pleasure. Jacky Dallais has made Petit-Pressigny one of the most popular villages for "gastronomades". Always on the go, he never stops combining tradition and modernity with his son Fabrice. The products are cooked just right, the flavours and textures are well combined, and the plate is beautifully pure... A speciality to discover: pike in a potato crust and crayfish butter or Racan's chicken and for dessert the famous Paris-Brest revisited. Tasty!
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Members' reviews on LA PROMENADE - DALLAIS
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
Le gentleman qui nous a servis était très sympathique et nous a fait sentir les bienvenus. Nous ne sommes pas des connaisseurs en vin et ne savions pas du tout quoi commander. Il nous a aidés à choisir notre vin et nous a expliqué tout le menu.
La nourriture était exceptionnelle, je dirais même que c'est la meilleure que j'aie jamais mangée.
Merci pour cette belle soirée.
Certainement une des meilleures adresses de Touraine.
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De plus devoir commencer par opter pour un vin de façon à ce que la cuisine décide de son propre chef des plats à déguster nous semble inapproprié au premier plaisir que l'on attend en se rendant dans ce type de restaurant : choisir ses plats parmi des suggestions en toute liberté.
P& L.Cantin