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Starred hotel-restaurant where the chef proposes inventive dishes using local and seasonal products.
La Cour des Saveurs is the restaurant of the 4-star Hôtel de la Cité Royale, housed since 2021 in the former courthouse of Loches. In this former courtroom, combining old-world charm with modern furnishings, discover the creative cuisine of Christophe Vasseur, Maître Restaurateur, and his team. They offer inventive dishes, with an emphasis on local, seasonal produce. All in a beautifully presented dish. The terrace is another charming feature of the establishment, with its breathtaking view of the Cité Royale.
Did you know? This review was written by our professional authors.
The strengths of this establishment:
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Members' reviews on LA COUR DES SAVEURS
4.3/5
20 reviews
Quality/Price ratio
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
Visited in november 2023
Agréablement surpris par ce restaurant de charme. Nous y sommes allés lors d’un rendez-vous d’affaires. Mes collaborateurs et moi avons apprécié ce moment. Le personnel est très gentil et attentif aux détails. La cuisine est délicieuse et authentique. Nous reviendrons sans hésitation.
LA COUR DES SAVEURS
Manager
12/06/2023 at 15:04
Bonjour,
Nous vous remercions pour votre commentaire suite à votre visite dans notre restaurant La Cour des Saveurs. Votre présence parmi nous est très importante, et votre satisfaction est notre priorité.
Nous sommes ravis de voir que vous avez passé un agréable moment parmi nous,
Nous espérons vous accueillir de nouveau prochainement !
Kylian Bergeon,
Maître d'Hôtel
Nous vous remercions pour votre commentaire suite à votre visite dans notre restaurant La Cour des Saveurs. Votre présence parmi nous est très importante, et votre satisfaction est notre priorité.
Nous sommes ravis de voir que vous avez passé un agréable moment parmi nous,
Nous espérons vous accueillir de nouveau prochainement !
Kylian Bergeon,
Maître d'Hôtel
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Visited in november 2023
Très bon repas, nous avons apprécié le fait de pouvoir choisir une entrée et un plat végétarien dans le menu, et pas simplement une adaptation d'un plat déjà présent. Ma compagne végétarienne a particulièrement apprécié et j'ai pour ma part également beaucoup aimé le plat de viande (cuisse de volaille, royale d'oignons grillés, chips de lard, champignons de paris) et le dessert (tarte aux mendiants)
LA COUR DES SAVEURS
Manager
11/26/2023 at 16:34
Bonjour,
Nous vous remercions pour votre commentaire suite à votre récente visite au sein de notre restaurant La Cour des Saveurs. Votre présence parmi nous est très importante, et vos commentaires le sont tout autant. Nous sommes ravis de voir que vous avez passé un agréable moment parmi nous,
Nous espérons vous accueillir de nouveau prochainement !
Kylian Bergeon,
Maître d'Hôtel
Nous vous remercions pour votre commentaire suite à votre récente visite au sein de notre restaurant La Cour des Saveurs. Votre présence parmi nous est très importante, et vos commentaires le sont tout autant. Nous sommes ravis de voir que vous avez passé un agréable moment parmi nous,
Nous espérons vous accueillir de nouveau prochainement !
Kylian Bergeon,
Maître d'Hôtel
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Visited in november 2023
A la hauteur de nos attentes ! Lieux très agréable, tout comme le personnel. Cuisine rafinée, plats de saisons, avec des prix raisonnables. Nous referons prochainement
LA COUR DES SAVEURS
Manager
11/22/2023 at 21:48
Bonjour,
Nous vous remercions pour votre commentaire suite à votre récente visite au sein de notre restaurant La Cour des Saveurs. Votre présence parmi nous est très importante, et vos commentaires le sont tout autant. Nous serions ravis de vous accueillir de nouveau prochainement !
Kylian Bergeon,
Maître d'Hôtel
Nous vous remercions pour votre commentaire suite à votre récente visite au sein de notre restaurant La Cour des Saveurs. Votre présence parmi nous est très importante, et vos commentaires le sont tout autant. Nous serions ravis de vous accueillir de nouveau prochainement !
Kylian Bergeon,
Maître d'Hôtel
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Visited in november 2023
Je suis venu pour fêter l’anniversaire de ma compagne il y a quelques jours dans cet établissement que je ne peux que recommander !
Le restaurant est joliment décoré, l’accueil est chaleureux, et l’équipe aux petits soins.
Côté cuisine, c’était pour moi, un véritable voyage gustatif, originaire du sud de la France, j’ai eu grand plaisir à découvrir des produits locaux, et de saison. L’assaisonnement été juste et ma compagne végétarienne a eu grand plaisir à trouver une entrée et un plat bien conçu et réfléchi pour se régaler autant que moi !
Amateur de bon vin, j’ai découvert d’excellents vins de Loire ! Le Pouilly Fumé était vraiment très très bon ????
Un grand merci pour ce moment que je garde en mémoire pour mon prochain séjour !
Le restaurant est joliment décoré, l’accueil est chaleureux, et l’équipe aux petits soins.
Côté cuisine, c’était pour moi, un véritable voyage gustatif, originaire du sud de la France, j’ai eu grand plaisir à découvrir des produits locaux, et de saison. L’assaisonnement été juste et ma compagne végétarienne a eu grand plaisir à trouver une entrée et un plat bien conçu et réfléchi pour se régaler autant que moi !
Amateur de bon vin, j’ai découvert d’excellents vins de Loire ! Le Pouilly Fumé était vraiment très très bon ????
Un grand merci pour ce moment que je garde en mémoire pour mon prochain séjour !
LA COUR DES SAVEURS
Manager
11/22/2023 at 21:48
Monsieur Ferrandez,
Nous vous remercions d'avoir pris le temps de nous laisser un commentaire suite à votre récente visite. Nous nous efforçons continuellement de créer de bonnes expériences et votre avis nous aide à y parvenir. Nous sommes ravis de voir que vous avez passé un agréable moment parmi nous, votre satisfaction étant notre priorité.
Nous avons hâte de vous servir à l'avenir
Kylian Bergeon,
Maître d'Hôtel
Nous vous remercions d'avoir pris le temps de nous laisser un commentaire suite à votre récente visite. Nous nous efforçons continuellement de créer de bonnes expériences et votre avis nous aide à y parvenir. Nous sommes ravis de voir que vous avez passé un agréable moment parmi nous, votre satisfaction étant notre priorité.
Nous avons hâte de vous servir à l'avenir
Kylian Bergeon,
Maître d'Hôtel
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Service moyen
Pain sec
Dessert (meringue -marron)
Sans intérêt
Je ne renouvellerai pas
Nous vous remercions pour votre commentaire suite à votre récente visite au sein de notre restaurant La Cour des Saveurs.
Nous souhaitons vous présenter nos excuses pour ne pas avoir réussi à dépasser vos attentes.
Nous prenons toutes vos remarques en considération, afin de pouvoir nous améliorer sur ces points.
Toutefois, nous espérons vous accueillir à nouveau, afin de vous proposer une expérience de qualité supérieure
Kylian Bergeon
Maître d'Hôtel