EUGÈNE
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Restaurant offering seasonal cuisine based on quality products
Eugène, an excellent Orléans address. Each day, a new menu is chosen by Breton chef Alain Gérard: a question of the market. A renewal that subtly combines local produce with southern flavors. Taste combinations always offer an elegant voyage, whether it's to the sea with marinière of sea bass with tellin shrimp or grilled squid with rosemary, or to the land with rosette of Limousin lamb or roasted veal hazelnut. For dessert, chocolate cannelé or raspberry mille-feuille complete the picture. You'll also appreciate the hushed ambience, ad hoc service and permanent smiles. An excellent address for aesthetes.
Did you know? This review was written by our professional authors.
Members' reviews on EUGÈNE
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
Nous avons passé un excellent repas. Relativement onéreux mais la qualité de l'ensemble du repas justifie ce prix. Équipe sympathique et à l'écoute.
Le patron est présent et n'hésite pas à mettre la main à la patte.
Attention, il est cependant conseillé de réserver.
Situé à 2 pas de la place du Martrois.
Je recommande !
Un accueil parfait et un service rare, souriant et très professionnel avec un sens aigu de la relation client.
Se laissant guider par deux menus découverte, nous avons traversé les saveurs accompagnés d'un vin parfaitement en accord avec l'histoire que le chef nous a conté. Un repas sous le signe de la découverte avec le regard bienveillant d'un personnel de salle aux petits soins, que nous tenons à remercier par cette critique.
Vous voilà dans une cuisine dirigée par un grand chef, un véritable amoureux du goût, de la qualité et de l'excellence.
Merci et bravo! Chez Eugène est la meilleure table d'Orléans.
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A faire sans modération !