Restaurant for an unforgettable journey between France and Japan with fresh and local products
The union between a native of Mayenne, Anthony and his partner Fumiko was as unlikely as the one of their kitchens is successful. Anthony trained in many starred restaurants and it is in one of them that he met Fumiko, passionate about pastry. This is how Japanese elegance was married to French gastronomy. Each plate becomes a work of art, first for the eyes and then for the taste buds until the dessert concocted by Fumiko who will make you discover that diet does not rhyme with greed.
Did you know? This review was written by our professional authors.
The strengths of this establishment:
Members' reviews on ASSA
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
Deux bémols cependant :
- la salle est un peu bruyante, il manque une côté feutré, intime. Peut être que la rénovation va améliorer les choses ?
- service qui manque un peu d’organisation parfois, beaucoup d’attente entre le plat et le fromage + pourquoi demande à la réservation et confirmation de celle ci, s’il s’agit d’un événement special et finalement n’avoir aucune attention particulière le jour J. Il serait préférable de ne rien demander dans ce cas.
En résumé, une très belle expérience gastronomique mais une petite déception sur le service que l’on peut attendre d’un étoilé.
S’il fallait ajouter un bémol, l’insonorisation de la salle pourrait peut-être être améliorée. Nous avons trouvé que c’était un peu bruyant.
Mais la conclusion est : merci aux chefs et à son équipe pour nous avoir autant régalés !
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次にどんな料理が出てくるのか、ワクワクしながら待っている時間も楽しかったです。