LE MARIUS * * * *
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In the evening, lights embellish already impressive facades. This is the case with this magnificent hotel-restaurant. The many rooms have a unique stamp, with beams, white linen and each bears the name of a champagne. Comfort and voluptuousness are born of their intimate, carefully crafted decoration. There are small accessories that make everyone happy, such as a foot mirror, hair dryer, or magnifying mirror. The restaurant is located in typical Champendanish cellars. It is in this framework of cut stones and sieved lights that we enjoy a pleasant meal: A nut nut nut with a cider, a bow trout pavement or a crisp moonlight in chaource, saves itself in an intimate and refined atmosphere. Wide choice of menus.
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Members' reviews on LE MARIUS
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
st régaler.
Les chambres sont grandes et bien aménagées, mais sans réfrigérateur et bien sûr sans climatisation. Dans notre chambre, le sèche-cheveux était défectueux.
Le petit déjeuner était copieux et bon - on nous a demandé ce que nous voulions au petit déjeuner lors de l'enregistrement. Le petit déjeuner a ensuite été facturé 11 € par personne.
Nous avons également utilisé le restaurant et choisi le menu dégustation, dans notre cas 70 € par personne pour le menu et 30 € pour l'accompagnement de vin. Le menu en lui-même était correct, notamment les langoustines qui étaient excellentes. Nous avons également marqué des points avec un plateau de fromages très riche, dans lequel nous pouvions choisir cinq sortes.
Malheureusement, l'enthousiasme est passé avec l'accompagnement de vin : d'abord, il y avait un porto sur glace (4 cl), c'était très bien. Ensuite, il y avait un Sancerre, mais il était beaucoup trop chaud. Après une demi-heure dans le seau à glace, c'était bon. Pour le plat principal (l'entrecôte), nous avions le choix entre un Bordeaux, un Bourgogne et un vin rouge local des Riceys. - Nous avons choisi ce dernier, mais il était complètement raté : mince, aqueux, sans aucun caractère ! Après la première gorgée, la patronne (qui aidait au service) nous a expliqué que c'était nous qui l'avions choisi !
Elle a dit cela et s'est éclipsée pour ensuite se faire rare - la bouteille est revenue pratiquement intacte, mais elle a été entièrement facturée ! - La fidélisation de la clientèle est différente !
Le champagne rosé de la maison pour finir était à nouveau correct.
Conclusion : on peut le faire, mais on n'est pas obligé - c'est juste dommage que dans l'Aube les hôtels soient assez rares, tout comme les bons restaurants... !