Results French cuisine restaurant Saint-Dizier

L'ARCHESTRATE

French cuisine • €€

4.8/5

• 5 review

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Carte de l'emplacement de l'établissement

17, rue Emile-Giros, 52100Saint-Dizier, France

•

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03.25.08.31.89

2024

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• 2024

Chic restaurant offering refined cuisine by chef Didier Muckenhirn in a historic setting in the center of Saint-Dizier.

Archestrate was a great cook of antiquity. This chic restaurant in the centre of Saint-Dizier, well established in a listed house, offers a magnificent outdoor terrace with large frescoes honouring ancient Greece. It is here, or in the cosy and elegant setting of the indoor dining room with its veranda, that you can enjoy the refined dishes of chef Didier Muckenhirn. All products are fresh and the dishes are prepared to order. It's tasty and full of unexpected flavours!

Did you know? This review was written by our professional authors.

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About us "L'ARCHESTRATE"
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Opening time and information on L'ARCHESTRATE

"Maître Restaurateur" label. Open Tuesday to Saturday from 12pm to 2pm and from 7pm to 9pm. Booking advised. Menu from €32 to €50. Card: Around €40. Lunch menu: €15 (been useful only weekday lunchtime).

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Members' reviews on L'ARCHESTRATE

4.8/5

5 reviews

Quality/Price ratio

Kitchen quality

Originality

Frame/Ambiance

Service

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The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.

francis-55

Visited in january 2018

Quality/Price ratio

Kitchen quality

Originality

Frame/Ambiance

Service

bonjour j ai etait manger avec 4 de mais copain , je suis de la region premier fois que je suis parti et sa ne sera pas la dernier fois une equipe exeptionelle sourillante je conseil vraiment le meilleur de tout les restaurant de le region

bastien555

Visited in april 2017

Quality/Price ratio

Kitchen quality

Originality

Frame/Ambiance

Service

On a bien mangé même si c'est un peu cher; les desserts sont vraiment bons. Le cadre est très beau.

Squirrelle

Visited in november 2016

Quality/Price ratio

Kitchen quality

Originality

Frame/Ambiance

Service

Quel bonheur d'avoir un restaurant de qualité : tout est parfait ! Qualité des produits, les menus qui changent chaque mois, le prix et l'accueil ! Bravo et merci !

coaster fan

Quality/Price ratio

Kitchen quality

Originality

Frame/Ambiance

Service

, Very good with my friends and that returned to us hardly €100, very ratio quality, with good service

pmu

Quality/Price ratio

Kitchen quality

Originality

Frame/Ambiance

Service

Voilà un endroit qui respire le bonheur comme un beau matin d’été quand on ouvre ses volets pour laisser le soleil éclabousser son intérieur. Tout d’abord il y a la patronne qui vous accueille avec son sourire qui transmet le bonheur que vous allez découvrir dans l’assiette. Ensuite vient le moment de la découverte de la carte avec ses associations de saveur à vous agiter les papilles gustatives dans tous les sens. Cela va jusqu’à l’harmonie des couleurs des plats dont le top est le pailleté de saumon poivron rouge et pavot bleu. Je recommande tarte tatin à la tomate en particulier avec le Gewurztraminer, j’en ai eu des picotements aux pommettes. Trop top la charlotte fraise aux biscuits rose de Reims avec sa crème comme un nuage au milieu de colonnes roses savoureusement craquante digne d’un temple antique de la gastronomie comme le suggère d’ailleurs le nom du restaurant. On apprécie aussi une carte des vins de belle qualité au prix raisonnable.
Il existe encore sur cette terre des petits coins de paradis.

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