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Restaurant offering a culinary voyage through a menu that highlights the finest local produce
Calsis draws its inspiration from the roots of the Champagne vineyards to offer you a sumptuous gastronomic interlude. Prepare yourself for a culinary voyage through a menu that highlights the noble products of our beautiful terroir, where mackerel is accompanied by fermented grapes and osciètre caviar, beef cheek from Coteaux d'Ay and foie gras, or Langres cheese blended with champagne marc. A waltz of flavors as succulent as they are astonishing, to be savored while taking in the breathtaking view over the vineyards, with an eclectic wine list to discover all the riches of the region.
Did you know? This review was written by our professional authors.
Members' reviews on CALSIS
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
(Traduit par Google)
Ce restaurant est un véritable trésor. Le menu dégustation est un véritable voyage avec chaque plat parfaitement choisi et préparé. Le service est également incroyable, les serveuses étaient sympathiques et parlaient un anglais brillant, ce qui était très apprécié. Pour couronner le tout, la vue sur les vignes au coucher du soleil est un vrai régal. Si vous êtes dans la région, cela vaut la peine de venir dîner.
Le menu unique permet de se laisser porter et de découvrir des plats, des produits locaux et associations de saveurs raffinés et parfaitement maîtrisés.
Je recommande et nous reviendrons avec grand plaisir !
(Traduit par Google)
Expérience fantastique tous ensemble !! Le service est impeccable, la nourriture tout simplement délicieuse et la vue est imprenable lorsque le soleil se couche sur les vignes. Tout cela à un prix raisonnable. Je recommanderais vivement à quiconque d'y aller en Champagne. Merci pour une excellente soirée!
Une décoration chaleureuse avec une ambiance feutrée et très agréable.
Le personnel est irréprochable, souriant et aux petits soin.
N'ayez pas peur du menu unique, vous ne pourrez qu'être satisfait !
Les quantités sont parfaites (même si on a un bon appétit).
Venez déguster les accords mets et vins avec une superbe vue sur le vignoble Agéen.
Je vous recommande vivement cette expérience.
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La nourriture ne valait absolument pas son prix. Porridge à base de chapelure, salade de céleri avec un torchon en plastique de coco, purée qui n'aucun goût,..
L'ambiance du restaurant est froide. Cela ressemble à une maison de retraite.
(Avis d'origine)
Service médiocre, mauvais gin tonic dans un verre Ikea couleur chlore.
La nourriture n'était absolument pas digne de la qualité du prix. Porridge à base de chapelure, salade de céleri avec un patch en plastique de noix de coco, purée de pommes de terre qui n'a aucun goût,..
L'atmosphère du restaurant est glaciale. On dirait une maison de retraite.