Results French cuisine restaurant Châlons-En-Champagne

LES CAUDALIES

French cuisine €€
4.2/5
48 review
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2, rue Abbé-Lambert, 51000Châlons-En-Champagne, France
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2024
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2024

House offering French cuisine, contemporary dishes revisited and successful, snails and foie gras

A little culture first: a caudalie is an oenological term measuring the aromatic persistence of a wine in the mouth, so one second of persistence is equal to one caudalie. In this 19th century house, classified as a historical monument, we eat French cuisine, contemporary dishes, successful revisits. The alliance of the past and the present.

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Members' reviews on LES CAUDALIES

4.2/5
48 reviews
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Quality/Price ratio
Kitchen quality
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Frame/Ambiance
Service

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Visited in september 2023
De passage à Châlons-en-Champagne, je cherchais un bon restaurant pour déjeuner au centre-ville. Un local m’a conseillé Les Caudalies comme étant le meilleur restaurant de la ville. Il n’avait sans doute pas tord. Le personnel est accueillant, la nourriture exquise et le service rapide: j’étais un peu pressé et ils en ont gentiment tenu compte. J’oubliais le décor très original dans un monument historique classé. Assez osé.
Allez y, cela vaut le détour.
Visited in august 2023
Excellent à tout point de vue! Nous reviendrons. ????
Visited in august 2023
Nous nous sommes arrêtés par hasard mais quelle belle surprise. Un très bel endroit où nous avons été très bien accueillis. Cadre superbe, repas excellents. Nous reviendrons et tenterons les chambres d'hôtes qui nous ont tapé à l'œil. Merci à la patronne et au patron pour cette soirée où nous avons eu la chance de faire une belle rencontre et merci pour les bouchons en verre !! Au plaisir de revenir.
Visited in august 2023
Très bon accueil. Menu découverte à prix correct 39 E et nous nous sommes régalés de surcroît dans un cadre très agréable
Visited in august 2023
Excellent repas pour un prix tout à fait justifié. Le service est irréprochable. Conseil accord mets/vin judicieux et apprécié.

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