Results Bistro and brasserie Châlons-En-Champagne

BISTROT DES HALLES

Bistrot – Brasserie €€
4.5/5
25 review
Closed - Open to 08h30 Opening hours

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Carte de l'emplacement de l'établissement
2, rue Thiers, 51000Châlons-En-Champagne, France
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2024
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2024

Bistro close to the covered market, offering simple, generous and homemade cuisine, with good products from the Halles

A typical bistro, just a stone's throw from the covered market. Good produce from Les Halles takes pride of place at this bistro with simple, generous and, above all, homemade cuisine. The à la carte menu features classics you'll never tire of: mayo eggs, leek vinaigrette, marrow bones, salmon gravlax, Jura schnitzel... accompanied by a fine wine and champagne list, served by the glass. On Sundays, the bistro rings in the brunch hour with an all-you-can-eat sweet and savoury buffet that will satisfy even the hungriest of appetites.

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Members' reviews on BISTROT DES HALLES

4.5/5
25 reviews
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Quality/Price ratio
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service

The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.

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Visited in february 2024
Après 900km de route pour déménagement, nous avions besoin de détendre et bien manger. La note et commentaires sur Google nous ont aidés dans le choix du restaurant. Une très jolie photo du Burger et frites paraissant maison ont fini de nous convaincre. Arrivant sur place (un samedi soir), restaurant vide ? Jamais de bonne augure.....
Rien à reprocher sur le service et l'amabilité de l'équipe, mais très grosse déception sur les Burger et les frites. Un pain classique, un steak et sa sauce....point barre. Les frites surgelés ?
Bref, on n'y retournera pas
BISTROT DES HALLES
BISTROT DES HALLES Manager
02/05/2024 at 23:41
Bonsoir Madame,

Quel étonnement en lisant votre avis et en découvrant la note que vous avez pu nous laisser suite à votre passage au bistrot.
Je vous invite à venir de nouveau au bistrot en vous présentant afin de vous livrer une meilleure expérience, vous pourrez venir voir les cuisiniers couper les patates qui sont locales (Vatry) et cuites à la graisse de bœuf pour faire les frites.
Vous pourrez même, si vous le souhaitez aller chercher le pain et les pains burgers à la boulangerie qui se trouve à 200 mètres du restaurant (boulangerie Chaumeille).
N'hésitez pas, nous sommes ouverts et intelligents, nous ne souhaitons pas que vous restiez sur une mauvaise image.

Bonne soirée.

Antoine Ralite
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Visited in january 2024
Nous sommes allées manger ce jour au Bistrot des Halles avec ma maman. Nous avons été accueilli avec le sourire la décoration est raffinée, le service détendu et convivial, nous avons traîné longtemps débordant sur l'après midi sans avoir eu l'impression de déranger. Les os à moelle sont à tomber parterre, nous nous sommes régalées. Merci à vous!
BISTROT DES HALLES
BISTROT DES HALLES Manager
01/29/2024 at 15:46
Nous vous remercions pour ce joli avis nous concernant. Ce fut un plaisir de vous recevoir.
Au plaisir de vous revoir!
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Visited in january 2024
Repas délicieux, très bon service

Il faut souligner l'attention du serveur - vraiment remarquable.
Visited in january 2024
Nous avons passé un excellent moment avec ma compagne. Très belle découverte qui va très vite devenir une habitude pour nous au vue de la qualité de l'accueil ainsi que du repas. Les portions sont généreuse et la qualité est présente avec une traçabilité des aliments parfaite. A recommander pour tous les amoureux de la bonne nourriture ! A bientôt
BISTROT DES HALLES
BISTROT DES HALLES Manager
01/29/2024 at 16:02
Nous tenions à vous remercier pour ce bel avis.
Ce fut un plaisir de vous accueillir au bistrot et de pouvoir échanger avec vous.
Encore toutes nos félicitations !

À très vite!
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Visited in january 2024
Reçus ce week-end pour plusieurs repas à l’occasion d’un stage sportif, rien à dire, tout était bon, copieux, personnel sympathique. Je recommande ce lieu !
BISTROT DES HALLES
BISTROT DES HALLES Manager
01/29/2024 at 16:10
Bonjour Tiffany,

Nous vous remercions pour votre avis suite à votre week-end sportif à Châlons-en-Champagne et vos différents passages au Bistrot.
Nous avons pris beaucoup de plaisir à servir votre groupe tout au long de ce séjour.

Au plaisir.
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