Opinions LE SPES' Andlau

Dîner-concert musique classique, très chouette soirée. Cuisine fraîche et innovante ! Accueil chaleureux. Je recommande vivement.

Michael est un magicien du goût et du coût!!!! Un buffet de réveillon avec une très grande qualite et quantité de plats, tous faits maison. C'était incroyablement bon. Pour les plus classiques Huître foie gras, mais aussi salades de betteraves délicieuses, tourte au sanglier ( très très bon), veau aux morilles, chou fleur au foi, vin pétillant naturel, dessets tous plus bons les uns que les autres....enfin pour qui a un palais, il faut y aller les yeux fermés. Ambiance très décontractée dans ce lieu de cuisine très inventive et gouteuse. Pour ce réveillon, il y a eu de la musique dansante, tous étaient sur la piste. Et ce buffet d'une telle qualité était à 45€!!!! Les gens en parlaient entre eux et n'en revenaient pas.
Beaucoup de savoir faire dans ce restaurant tout jeune

Très très bon restaurant ! Accueil très sympathique et cuisine au top , petit bémol sur le café trop amer à mon goût ! Mais sinon parfait Nous reviendrons avec plaisir
!

Nous avons dîner vendredi soir dernier ( arrivée tardive 21h30) super accueil du patron et de l'ensemble de l'équipe.
Cuisine authentique et de qualité,
Produits locaux et bien cuisinés.
Pour finir sur un schnaps au vieux Marc de gewurtz au top!!!!!
Rapport qualité prix raisonnables.
Il faut mettre en avant ce genre de restaurant qui demande qu' à ce faire connaître.

Impeccable. Avec des serveurs très sympathiques!

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Un lieu fort agréable qui fait la part belle à la culture, le concept est une réussite. La programmation des concerts est éclectique et de qualité. Sans oublier une cuisine savoureuse et un accueil chaleureux dans un cadre sympathique et confortable.

De passage à Andlau pour visiter la seigneurie, le jour du premier jour de marché de Noël 2023. j ai déjeuné ce dimanche avec un groupe d amis au Spes à Andlau..
bistrot a la sortie sur la route du hohwald..parking gratuit..facile d accès.
Une ambiance de bistrot chaleureuse...la cuisine avec beaucoup de saveurs est faite maison....amuse bouche terrine avec sa sauce a base de mâche..pièce de boeuf avec échalotte entière cuisson poêlée accompagnée de frites maisons le tout sur fond de sauce vin rouge..le poisson fond de sauce base butternut sur lit de raviole de navet ..des saveurs de saisons ...je recommande le côte du Rhône terre d argile pour accompagner la viande
.l équipe fait beaucoup d effort et ça se ressent dans l assiette..c était vraiment très bon.
Le fondant chocolat , croustillant autour et fondant merveilleusement à coeur...cache des baies de genièvres, audacieux , surprenant, le tout accompagné de crème anglaise et chantilly .. excellent..tout comme le carpaccio d ananas...ou le crumble de pommes...bref surprenant en goût et excellent tout simplement.bravo.
Le meilleur reste encore à mes yeux la qualité du personnel et surtout le sourire de la serveuse qui chose rare de nos jours, y mettait du coeur à l ouvrage..
Des endroits de première classe comme le Jules Verne au premier étage de la tour Eiffel , la tour d argent parisienne ou le restaurant gastronomique du Westminster du Touquet que j ai eu la chance de fréquenter et ou le service est irréprochable de premiere classe, rêverai d avoir du personnel souriant comme cette serveuse toute dévouée au plaisir de nos papilles...petite touche sympa, son tablier de travail que seul les épicuriens alsaciens sauront interpréter correctement ..
J ai vraiment passé un excellent moment au Spes' pour avoir eut la chance de déjeuner a de nombreuses tables, celle ci mérite vraiment un détour... et je ne manquerai pas d y retourner quand je serai dans le coin d Andlau..
...PS . Bière Perle bien fraîche pour les amateurs de mousses .

Et un degger Schmoutz à toute l équipe..

Avis "biaisé" parce que c'est la famille mais: Nous y avons fait notre repas de mariage et c'était juste excellent de bout en bout. Il s'agissait d'un buffet, afin de plaire au plus grand monde, et c'était très bon. En plus de cela, le chef a su s'adapter à certaines exigences alimentaires, tout en restant super bon. La localisation du restau en plus était idéale, le service nickel. Mon seul regret est d'avoir manqué des trucs à manger parce que j'étais trop occupé à profiter de mon mariage et à descendre des godets.
Je recommande chaudement pour ce type d'occasion, chef à l'écoute et bouffe excellente.

Un endroit féerique entre forêt et rivière, la cuisine y est bonne, faite avec soin et imagination, des assiettes inventives qui nous font voyager sans quitter Andlau. La carte des vins y est locale, mais agrémentée de pépites d'ailleurs, je vous le recommande pour un moment d'évasion.

Personnellement assez mauvaise expérience et c'est dommage, car le staff est lui sympa.
Les fleischnaka étaient sans goût et la sauce curry..sur un gâteau chocolat était très mal venu et étrange !
De plus la salle est pour moi bruyante et trop éclairée, mais là c'est comme on aime...

Cuisine originale avec du travail et de la recherche et le personnel très sympathique.

Très belle découverte, tout était parfait ! Nous avons très bien mangé, belles assiettes, service au top, nous reviendrons c'est certain !

Resto 5/5 foncez !
Ambiance sympa, service impeccable et aimable, les vins très bon et les plats : des tueries.
Vous pouvez y’aller les yeux fermés !

Convivial sympa nous vous souhaitons le meilleur et une belle réussite merci pour tout

Quel bel endroit ! Nous nous sommes installés sur la terrasse pour déjeuner après une belle promenade. Un cadre verdoyant et paisible.

La nourriture était très savoureuse. L'entrée et le plat principal du menu de midi coûtent ensemble 15 €. Le rapport qualité-prix est excellent.

Un bon verre de bière à la pression, un vin assorti et une tarte au citron meringuée pour le dessert ont complété le tout. Service chaleureux avec un grand sourire. J'y retournerai volontiers. À l'intérieur, c'est aussi très joli.

Tout dans ce lieu me correspond. De bons plats servis élégamment sur l'assiette dans un lieu entouré de verdure et convivial. Les personnes qui s'en occupent ont tous été agréables.
Merci pour ce chouette moment

Après une petite randonnée matinale, ce bistrot nous a fait de l’œil sur la route du retour vers Strasbourg. Accueillit très aimablement 15minutes avant l’ouverture, nous avons pu admirer le cadre verdoyant et apaisant de la terrasse.
Le choix de bière est sympa, et l’apéritif surprenant. L’entrée appliquée et bien présentée était d’une très bonne qualité. Mon copain et moi avons choisit le flat iron comme plat, une vrai découverte; viande très bien cuite, tendre, qui fond dans la bouche et accompagné de frites maison et de petits légumes bien assaisonnés.
Le personnel est aux petits soins et gèrent bien le service.
Tarifs abordables et digne de la cuisine servie.
Une très bonne découverte inattendue, nous y reviendrons malgré la route et feront également parler à nos proche de celle ci. Nous espérons que ça resteras comme ça et encourageons vivement l’équipe à maintenir une telle qualité.

Pour la cuisine, l'ambiance détendue, le cadre et l'originalité du concept musical.
L'essayer c'est l'adopter !

Superbe endroit, la terrasse est très agréable et le staff très accueillant !
Le pain fait maison est délicieux
Nous reviendrons !
Gabi & Anatole

Personnel souriant et agréable.
Prix correct
Plats savoureux
Excellents conseils pour le choix des vins.
Nous reviendrons !

L'endroit est agréable, l'accueil est adorable, les produits sont de qualité et la cuisine est bien réalisée. A découvrir !

Tout était magnifique, je conseille grandement ce restaurant!

Un lieu chargé d'histoire et joliment réaménagé, des plats cuisinés avec cœur, c'est équilibré et très bon, et le service super sympa. Bravo !

Endroit très agréable. Excellent rapport qualité prix ????