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AUBERGE DE SAINT-FERGEUX

Table d'hôtes – Farmhouse Inn €€
4.5/5
55 review

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51130Gionges, France
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2024
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2024

Country inn with garden offering regional cuisine, Savoyard fondue and duck cassoulet

Nelly Mme is a country hostel. In 2 rooms, 60 seats each, you can eat from Foie gras, from duck magret to perigordian sauce and wine salad. All ducks are reared and processed on site (the canard of the foie gras in the house were awarded the silver medal of the Concours Général Agricole Paris 2013). A cuisine - in the colours of the region - and regional wines and spirits, the delights of Reims and the champagne twist give an idea. During the season, meals are also served in the garden specially designed for this - children love the playground - while adults are look around a champagne cut. Barbecue, catering service and seminars are also available. For other moments, meals are served at the chalet for 10 to 12 guests, then you taste other flavours: … fondue, raclette, cassoulet cassoulet… A house that expands, renovation and multiplies the benefits with today, apart from the Finnish cottages to reserve, 5 comfortable rooms at 40 € at night for 1 or 2 people.

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Members' reviews on AUBERGE DE SAINT-FERGEUX

4.5/5
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Quality/Price ratio
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service

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Visited in june 2023
Au calme ! Chambres d'hôtes simples mais avec le confort nécessaire (Sanitaires, TV, Table/bureau). Salle commune nouvellement refournie et coin cuisine "full équipé". Service impeccable: qualité, gentillesse, toujours "aux petits soins". Magnifique gastronomie du terroir !!!! Localisation au cœur de la Côte des Blancs, position centrale dans la Marne qui laisse un accès aisé vers toutes les directions Epernay, Reims, Troyes, Châlons en Ch, Dormans,... Une certitude vite un nouveau séjour.
Visited in june 2023
Super expérience à l’auberge. Nous sommes venus passer le week-end grâce à un cadeau vivabox. Le cadre est magnifique et reposant, l’auberge propose tout : belles chambres, petite cuisine ouverte à tous, bar, restaurant, boutique.
Les gérants et le personnel sont très accueillants. Merci bcp
Visited in may 2023
Impeccable
Visited in may 2023
Nous avons passé deux nuits dans cette jolie auberge. Très bon accueil de la propriétaire. Tout est fait pour qu'on se sente comme chez soi. Bonne ambiance familiale. Nous avons dîné les deux soirs et nous avons été ravi du mode de fonctionnement de l'auberge.
Une belle découverte et nous reviendrons.
Merci à toute l'équipe.
Visited in may 2023
Restauration : service de qualité et en bonnes quantités, produits extrêmement frais et artisanaux, le tout dans une ambiance familiale. Petit déjeuner copieux et frais.
Hébergement : chambre propre et soignée (chambre "Béatrice"), nécessaire de toilette à disposition.

Nous pouvons retrouver les produits dans le Magasin de Béa, ouvert tous les jours.

L'apéritif au milieu de la ferme avec un champagne, une bière et des produits locaux fut fort agréable.

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