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Restaurant offering a classic cuisine revisited, local, fresh and seasonal dishes in Jonchery-sur-Vesle
On the menu, traditional cuisine gets a makeover with inventive recipes based on fresh, local produce. The Découverte menu also follows the seasons, and changes every week to offer you new and exciting discoveries: Saint-Marcellin turnover with linseed and maple syrup, veal medallion with ratafia, beef tartar with pine nuts and trumpets accompanied by sweet potato fries... So many tasty and refined dishes to enjoy, and you'll be asking for more!
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Members' reviews on L'AUBERG'INN
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Les deux sœurs « patronnes des lieux » mènent cet établissement avec brio, tant au niveau de l’accueil, le service, la décoration et sans oublier une cuisine qui ravira, j’en suis sûr, même les plus difficiles à convaincre !
La carte est changée ou adaptée régulièrement, proposant des produits de saison, parfois même des produits oubliés.
En cuisine, la Chef a des mains en or et un savoir faire incontestable !
En quelques mots : foncez-y les yeux fermés !