Starred address offering a gastronomic and refined cuisine, exceptional products rich in flavours
A starry table signed Kazu, with a minimalist decoration and an intimate setting. The chef draws on his Japanese roots to offer an elegant and refined gourmet cuisine. Scallops and kiwi, turbots and salsify, chocolate and miso, the pairings are simple and inventive, giving exceptional products the best of their expression. Kazu's creations are works of art that are devoured with the eyes before tasting. There, the delicacy of the combinations and the richness of the flavours explode in the mouth in a veritable firework display.
Did you know? This review was written by our professional authors.
Members' reviews on RACINE
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
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Trés belles présentations et produits extremement bons et étonnants
Mélanges de saveurs exquis
Repas exceptionnel et moment exceptionnel
Compte tenu de la reconnaissance estimée de Racine en tant qu'établissement deux étoiles Michelin, nous avons anticipé une aventure gastronomique qui se démarquerait dans notre expérience collective, qui comprend d'innombrables visites dans des restaurants étoilés Michelin à travers le monde. Malheureusement, la qualité de la cuisine que nous avons rencontrée ne répondait pas tout à fait aux normes élevées que nous associons à de telles distinctions.
Malgré l'ambiance chaleureuse et engageante du restaurant, l'exécution culinaire n'a pas atteint la précision et l'innovation qui caractérisent habituellement les établissements deux étoiles Michelin. Cela a abouti à une expérience culinaire qui, bien que loin d'être insatisfaisante, n'a pas été à la hauteur de la barre haute fixée par nos expériences passées dans des restaurants comparables.
Service au top, personnel très bien.
Le chef est très chaleureux. Bravo à l'équipe