Results Gastronomic Restaurant Villers-Allerand

LE GRAND CERF

Gastronomic €€€
4.3/5
50 review
Closed - Open to 12h15 Opening hours

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Carte de l'emplacement de l'établissement
Montchenot, 50, route Nationale, 51500Villers-Allerand, France
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2024
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2024

Michelin-starred inn offering modern and traditional cuisine with seasonal products, a menu of refined dishes

In this chic inn in the heart of the Montagne de Reims, take the time to appreciate the creations of starred chef Dominique Giraudeau. A combination of modernity and tradition, his cuisine sublimates the beautiful seasonal products. From Breton lobster ravioli to roasted deer fillet from the Loire Valley, the menu offers refined dishes, executed with finesse and impeccably prepared. From mid-December to the beginning of March, the black truffle menu alone is worth a trip to Villers-Allerand. An essential stopover in Champagne for all lovers of good food.

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Members' reviews on LE GRAND CERF

4.3/5
50 reviews
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Quality/Price ratio
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service

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Visited in may 2023
évacuons tout de suite le sujet qui fâche : le cadre. Salle sobre (rien à redire) avec une vue sur un petit jardin digne d'un restaurant dans Paris Intra Muros ...sauf que nous ne sommes pas dans Paris .... une fois qu'on a dit ça, le service est courtois avec une mention particulière pour le sommelier (Max). La cuisine varie d'exceptionnelle a très bien. La mise en bouche de purée fumée avec les homards ou le homard au melon étaient simplement exceptionnels (lunaires !!!) de créativités. Le homard au morilles divin. les langoustines crues au caviar incroyables, bref extra. vient a la fin le dessert qui était une vraie déception. Avec un tel dessert et un tel cadre je ne pourrais pas mettre plus que 4* .... mais vient le sommelier. extraordinaire, professionnel jusqu'au bout, connait son métier, agréable et pour finir il m'a fait découvrir une boisson que je connaissais pas (Guillon) qui est une sorte de malte vieilli a mi chemin entre un cognac et un whisky. Le champagne proposé était aussi divin. La 5ème étoile est pour lui. Merci encore.
Visited in may 2023
Remarquable
Visited in may 2023
Nourriture fantastique avec une très bonne combinaison avec des boissons
Visited in may 2023
Nous y avons déjeuné le dimanche de Pâques. C'était un menu unique. L'un des plats ne nous emballait pas, on nous a proposé autre chose qui nous convenait mieux. Au final, tout était parfait au goût, nous avons été agréablement surpris par les quantités. Cadre, service, amabilité des serveurs, attente entre les plats... rien à redire. Nous y retournerons.
Visited in march 2023
Après avoir eu la témérité de rester malgré un premier accueil aussi sec que les pieds de vignes en saison hivernale, nous avons le plaisir d’être pris en charge par une équipe de service bien plus agréable et souriante. Belle carte des vins: le choix est large pour les amateurs d’effervescents mais aussi de bourgognes. Service parfait, dressage soigné, la table mérite ses distinctions. (Belle découverte que ce mariage de melon et homard: bravo). Le cadre est agréable et original. Merci pour cette bonne soirée.

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