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Opened in April 2016 in the festive street of Ajaccio by chef Romuald Royer (a Michelin star for Le Lido de Propriano), Mani offers a chic and relaxed atmosphere. You will taste the delicious local Abbatucci veal meat available as sausage or as a Romuald style burger with béarnais/muscat/ savora sauce and homemade bread of course! On the sea side, the octopussy burger or the fennel butter umbrella fillet... then the chocolate cream with immortal fleur de sel and olive oil, products combined with passion and talent. The decoration is modern, the service is invigorating and smiling. A good time in perspective!
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Members' reviews on MANI NOURRITURES TERRESTRES
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
L’équipe nous a réservé un accueil des plus chaleureux bien que la terrasse était pleine.
Concernant la cuisine, on s’est régalé du début à la fin. Les mets sont fins, goutus et joliment présentés.
Merci à toute l’équipe !
La serveuse était très souriante et agréable, un vrai plaisir.
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Nous nous sommes arrêtés à ce restaurant car le nom des pats est choisit avec humour « oui ou naan ? » ou « TTC toute truffe comprise »
Et ce fut une agréable surprise, service irréprochable nous avions le spectacle à la citadelle le chef est venu nous voir pour nous dire qu’il allait faire en sorte qu’on finisse notre repas dans les temps, notre serveuse aux petits soins également.
Concernant les plats, la burrata d’une qualité parfaite,
Mention spéciale pour le croque à la truffe croque monsieur fait avec de la brioche, équilibre parfait ! Les gnocchis fait maison sauce gorgonzola étaient absolument fabuleux !
Bravo au chef et à son équipe