CHEZ FRANCIS
Go there and contact
Taste famous wood-fired grills on a covered terrace in Bonifacio.
If you're averse to Bonifacian fish and lobster, this is the preferred address of locals and tourists alike, who come to enjoy the Moracchini family's famous wood-fired grills. Father, mother and son have been working here for over thirty years, just behind the marina. You'll appreciate the famous homemade fries, the perfectly cooked meats and the pleasant atmosphere among the customers, almost all of whom are family members. Meat platter formulas to share with the whole family, with an assortment of homemade grills.
Did you know? This review was written by our professional authors.
The strengths of this establishment:
Members' reviews on CHEZ FRANCIS
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
Find unique Stay Offers with our Partners
Accueil standart, sans plus.
Commande des plats et des boissons assez rapide, cela commence bien.
On se sent à l'aise, le cadre est sympa, la vue sur le "grilladou" est top, avec un feu énorme !!!
La commande est passée, 3 entrecôtes, et un Meli-mélo ( mix 2 côtelettes d'agneau, 1/2 saucisse et 1/2 brochette de bœuf) et là,ça commence à ne plus aller !!!
45 minutes après, les assiettes arrivent et le saladier de frites aussi.
- Les frites : Maison semble-t-il, mais alors, autant manger du carton, ou du polystyrène... Elles sont précuites certainement plusieurs fois et maintenu au chaud dans l'humidité, donc croustillantes à la dernière cuisson minute, mais dégueulasses dedans !!!!
Ces "frites" étaient accompagnées d'une corbeille ( pour ne pas dire poubelle !) de condiments: mayo / ketchup / tabasco / autres sauces non reconnaissables , servies en pot de 50 cl dégueulasse (type cantine ou self service). Mes enfants ont recraché la mayo, meilleure à McDo !!!! Le sel est amalgamé, sans saveur et le pot de poivre était vide....
- Les entrecôtes : taille et aspect normal, jusqu'à la découpe et à la dégustation. De la viande bas de gamme, certainement en provenance de centrale d'achat ( Metro ou Promocash). sous- cuisson des 3 commandes, la bleue est crue, les saignantes sont bleues. Elles sont filandreuses, pleines de nerfs ou tendons, découpées mais non préparées.....
- Le Méli-mélo (drame?) : Deux malheureuses mini côtelettes d'agneau ( tirant largement vers le mouton, on est loin de l'agneau de lait ou du broutard...), une saucisse de 8 cm de long pas mauvaise, et 1 demi brochette de bœuf, cuisson pas mal mais viande dure, certainement des bas morceaux.
On passe à l'addition? 130€ tout rond, sans vin, juste deux bières et deux jus de fruits ( annoncés en 33 cl à la carte mais servis en 25 cl !!!). Détail, on ne nous a même pas proposé d'eau ni en carafe, ni en bouteille...
Alors touristes en quête de bonne viande, fuyez.Vous mangerez certainement mieux sur le port, avec la vue en plus !
Ce restaurant a du être une référence il y a quelques années ( d'après notre logeur) mais l’appât du gain ou un "jem'enfoutisme" général rend ce restaurant quelconque, que l'on peut rapprocher d'un courtepaille voire d'un flunch....A fuir !!!!
Ps : n'accepte pas les CB, étonnant non ?