CHEZ EDGARD
Farm-hostel located at the exit of the village of Lavatoggio, close to Cateri, offering a succulent Corsican soup.
Located on the outskirts of the village of Lavatoggio, a stone's throw from Cateri, this farmhouse is simply fabulous! All you have to do is choose the dish, Edgard will do the rest! Succulent Corsican soup, broccoli quiche, veal with fig and prune sauce but also grilled meats, veal on the spit, cheese with its fig jam and chestnut cake to finish... All this with a good AOC Calvi in red preferably. A flawless service at all levels: welcome, service and cuisine in the purest tradition.
Did you know? This review was written by our professional authors.
The strengths of this establishment:
Members' reviews on CHEZ EDGARD
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
Le patron est adorable, avenant, constamment soucieux du bien être de ses hôtes.
Tous les serveurs sont aux petits soins, et que dire de cette côte de bœuf incroyable !!! Tout comme le reste du repas d'ailleurs...
Et avoir la chance de discuter avec Lambert Santelli assis à sa table était un véritable honneur.
Je ne retournerai pas en Corse sans repasser par ce restaurant.
L'accueil est parfait.
Tout le personnel est d'une gentillesse et d'une prévenance rare.
Les plats proposés sont excellents et le cadre parfait pour une soirée à partager en extérieur.
Bravo et merci.
C'est dommage, peut-être devraient-ils songer à proposer un menu avec moins de plats...
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Le secret pour tout manger, prendre son temps, ne pas manger de pain et prendre un citrate de bétaïne avant de se coucher !
Mais qu’est ce que c’est bon !
Et oui, on était bien Edgard !