LA SANTA
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Ephemeral menu of local fish and local dishes revisited on the panoramic terrace. A warm welcome, a real place.
A remarkable restaurant, just a stone's throw from Ile Rousse, with a magnificent open terrace overlooking the bay. Chef Ricardo's short-lived menu offers suggestions of the moment based exclusively on fresh produce, including local fish, particularly spiders. Quality matured beef and fresh truffle pasta. for meat loversA friendly atmosphere guaranteed for an unforgettable moment, and rooms upstairs to extend the evening and take a dip in the pool the next morning. The pool is heated from April to October, so why deprive yourself?
Did you know? This review was written by our professional authors.
The strengths of this establishment:
Further information
Opening time and information on LA SANTA
Open every evening from April to October, open weekends from December to February. High season: open every day and evenings on public holidays. Master restorer. Reservation recommended. Menu : 39 € approximately. Children's menu: 12 €. Wine by the glass. Daily slate menu. Vacation vouchers. Baby chairs. Terrace. Sale to be carried. Animations.
Message from Management
La Santa is a 3-star hotel-restaurant offering a warm welcome in Santa-Reparata-Di-Balagna. The hotel, which reflects the image of Corsica, offers comfortable rooms and a cuisine recognized by the title of Maître Restaurateur. The recently renovated rooms are divided into different categories: double premium, superior sea view, exclusive sea view, quadruple, triple premium standard and triple superior sea view. All are air-conditioned, equipped with flat-screen TV, private bathroom and Wi-Fi connection. They also have access to the hotel's new swimming pool overlooking Ile-Rousse. The restaurant, with its panoramic terrace, offers à la carte dishes based on fresh, local and seasonal produce. In the morning, enjoy your breakfast while admiring the breathtaking view of the Mediterranean Sea. La Santa will win you over with its comfort and quality of service!
Members' reviews on LA SANTA
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
très bien situé à Santa Reparata, proche de tout.
Les chambres sont neuves et bien agencées.
La position est incroyable, à proximité du parking et de l'église.
La piscine est petite mais avec une belle vue sur l'Ile Rousse.
Le restaurant est super style corse, un peu cher cependant.
Si vous voulez profiter de l'Ile Rousse et des plages voisines, c'est un excellent choix.
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Nous n'avons pas séjourné à l'hôtel mais avons dîné au restaurant, sur la recommandation d'une connaissance.
La terrasse, avec une vue sur l'île Rousse, est assez agréable bien que les tables soient petites et assez serrées.
L'entrée (une stracciatella) nous a été servie en même temps que l'apéritif, avec l'eau et le vin que l'on ne nous a donc pas fait goûter.
La stracciatella était correcte : une entrée légère, simple et assez agréable.
Nous avons été déçus par les plats.
Un pavé d'espadon grossièrement "pané", trop cuit, servi avec du chou-fleur en abondance, du brocoli (!), des poireaux et un autre accompagnement non identifié.
Des liguine à la crème truffée tournées dans la meule de parmesan avec des copeaux de parmesan et de truffe (sans goût) dans lesquelles avait été ajouté, étrangement, ce qui semblait être un pesto assez fade !
Le poivre moulu sur la table n'ayant aucune saveur, il a été impossible de relever l'ensemble.
Bref, une surcharge de volumes, de goûts et de saveurs qui, malheureusement, dessert le produit,
Nous ne sommes pas friands de cette cuisine surchargée et surabondante qui gagnerait certainement à la légèreté.
Nous n'avons pas pris de dessert.
Quant à l'addition elle est également lourde : un verre de muscat, un capo-spritz (noyé dans les glacons, une bouteille d'eau, le rosé le moins cher de la carte, les deux entrées et le deux plats : près de 125 euros !
Un peu trop élevé pour manger sur une table dressée sans nappe ni set.
Il existe dans les environs proches des établissements plus convaincants à prix équivalent voire inférieur.