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Located in Besançon, Loiseau du Temps is a family-run restaurant where the chef offers inspired bistro and gourmet cuisine.
Loiseau du Temps, the fifth restaurant in the Bernard Loiseau Group, made history in 2023 in Besançon's former Conservatory. Blanche, youngest daughter of Dominique and Bernard Loiseau, is the chef at the helm. Her "bistrotière et gourmande" cuisine is highly inspired, respecting the fundamentals of the house. The dishes, with their Franche-Comté accent, are remarkably well-crafted, with a classic feel that is sure to delight lovers of fine, good food, while escaping the fashion for the too-modern.
Did you know? This review was written by our professional authors.
The strengths of this establishment:
Further information
Opening time and information on LOISEAU DU TEMPS
Open Tuesday to Saturday for lunch and dinner. Single menu €75 (birthday menu). A la carte menu: approx. €65. Lunch menu: €28 (2 courses, €38 3 courses). Air-conditioned.
Situé place de la Révolution, dans le quartier historique de Besançon bordé par le Doubs, il exprimera le terroir Bourguignon et Franc-Comtois.
Données vérifiées par le propriétaire.
Members' reviews on LOISEAU DU TEMPS
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
Merci d'avoir pris le temps de nous faire part de votre expérience à Loiseau du Temps.
Nous tenons note de votre commentaire concernant la chaleur des plats, nous ferons de notre mieux afin d'améliorer cela.
Ravis de lire cependant que l'ensemble de votre repas ait été à la hauteur de vos attentes et que vous ayez apprécié le service de nos équipes.
Nous espérons avoir le plaisir de vous recevoir dans l'un de nos établissements pour cette nouvelle année.
Cordialement,
Quiterie, Marketing & Communication
Cuisine au top.
Recettes originales et très bonnes
Nous avons félicités les cuisiniers
Nous vous recommandons cette adresse
La carte n'est pas avec une liste démentielle mais ce qui est très bien car on voit que les produits sont de qualités et fait maison.
Nous recommandons
Nous vous remercions d’avoir pris le temps de partager votre expérience au sein de Loiseau du Temps.
En effet, notre carte courte, assure aux convives la fraîcheur et la qualité des produits ainsi que l’authenticité d’une cuisine bistronomique faite maison.
En espérant vivement vous recevoir à nouveau parmi nous à Besançon.
Cordialement,
Mathilde, Marketing & Communication
Merci pour ce beau moment.
Un grand merci pour votre agréable commentaire à la suite de votre venue à Loiseau du Temps.
Nous sommes ravis que vous ayez apprécié cette expérience culinaire dans notre Bistrot Chic.
Espérant avoir la joie de vous retrouver dans l'un de nos établissements.
Cordialement,
Quiterie, Marketing & Communication
Nous vous remercions pour votre agréable retour que nous partagerons à nos équipes.
En effet, notre chef et ses équipes s’assurent de vous offrir une expérience aussi délicieuse que chaleureuse au sein du majestueux cadre du Conservatoire de Besançon.
Au plaisir de vous recevoir une nouvelle fois à Loiseau du Temps.
Cordialement,
Mathilde, Marketing & Communication
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Bravo à Blanche et toute son équipe ????????
Nous vous remercions pour votre commentaire et sommes ravis de lire votre satisfaction.
Blanche Loiseau et son équipe s'attachent à offrir une expérience d'exception à leurs convives, pour ainsi leurs faire découvrir la gastronomie de la Bourgogne-Franche-Comté.
Espérant vous retrouver prochainement dans l'un de nos établissements.
Quiterie, Marketing & Communication