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Located in Besançon, Loiseau du Temps is a family-run restaurant where the chef offers inspired bistro and gourmet cuisine.
Loiseau du Temps, the fifth restaurant in the Bernard Loiseau Group, made history in 2023 in Besançon's former Conservatory. Blanche, youngest daughter of Dominique and Bernard Loiseau, is the chef at the helm. Her "bistrotière et gourmande" cuisine is highly inspired, respecting the fundamentals of the house. The dishes, with their Franche-Comté accent, are remarkably well-crafted, with a classic feel that is sure to delight lovers of fine, good food, while escaping the fashion for the too-modern.
Did you know? This review was written by our professional authors.
The strengths of this establishment:
Further information
Opening time and information on LOISEAU DU TEMPS
Open Tuesday to Saturday for lunch and dinner. Single menu €75 (birthday menu). A la carte menu: approx. €65. Lunch menu: €28 (2 courses, €38 3 courses). Air-conditioned.
Situé place de la Révolution, dans le quartier historique de Besançon bordé par le Doubs, il exprimera le terroir Bourguignon et Franc-Comtois.
Données vérifiées par le propriétaire.
Members' reviews on LOISEAU DU TEMPS
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
Personnel charmant et de très bon conseil.
Le bœuf Wellington est à recommander sans hésitation, très bien exécuté.
Merci pour votre commentaire à la suite de votre venue à Loiseau du Temps.
Ravis de lire votre satisfaction quant à votre repas, notamment pour le boeuf Wellington.
Nous espérons avoir le plaisir de vous retrouver prochainement dans l'un de nos établissements.
Quiterie, Marketing & Communication
Nous vous remercions d’avoir pris le temps de partager votre avis.
Ravis de constater votre satisfaction quant à votre déjeuner au sein du bistrot Loiseau du Temps.
Au plaisir de vous recevoir à nouveau à Besançon pour un moment tout aussi savoureux.
Cordialement,
Mathilde, Marketing & Communication
Ma famille m'a invité à ce restaurant pour une grande occasion.
Tout fut parfait.
L'accueil a été chaleureux, le repas délicieux, les vins bien recommandés.
En un mot c'était une soirée inoubliable, merci.
Merci d’avoir pris le temps de partager votre retour d’expérience au sein de Loiseau du Temps que nous transmettrons à nos équipes.
Nous sommes heureux de lire que votre dîner familial pour cette grande occasion ait su pleinement vous ravir.
En espérant vivement vous accueillir à nouveau parmi nous à Besançon, pour une soirée toute aussi inoubliable.
Cordialement,
Mathilde, Marketing & Communication
Nous vous remercions d’avoir pris le temps de partager votre agréable retour.
Ravis de lire que votre repas, parmi nous à Loiseau du Temps, ait su pleinement vous combler.
Au plaisir de vous accueillir à nouveau à Besançon.
Cordialement,
Mathilde, Marketing & Communication
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Nous vous remercions pour votre avis.
Les mets proposés sont élaborés à partir de produits locaux, en partenariat avec les producteurs de la région. C'est pourquoi nous assurons la qualité de notre carte.
Nous sommes alors ravis que vous ayez apprécié votre repas à Loiseau du Temps et espérons avoir le plaisir de vous retrouver prochainement dans l'un de nos établissements.
Quiterie, Marketing & Communication