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Located in Besançon, Loiseau du Temps is a family-run restaurant where the chef offers inspired bistro and gourmet cuisine.
Loiseau du Temps, the fifth restaurant in the Bernard Loiseau Group, made history in 2023 in Besançon's former Conservatory. Blanche, youngest daughter of Dominique and Bernard Loiseau, is the chef at the helm. Her "bistrotière et gourmande" cuisine is highly inspired, respecting the fundamentals of the house. The dishes, with their Franche-Comté accent, are remarkably well-crafted, with a classic feel that is sure to delight lovers of fine, good food, while escaping the fashion for the too-modern.
Did you know? This review was written by our professional authors.
The strengths of this establishment:
Further information
Opening time and information on LOISEAU DU TEMPS
Open Tuesday to Saturday for lunch and dinner. Single menu €75 (birthday menu). A la carte menu: approx. €65. Lunch menu: €28 (2 courses, €38 3 courses). Air-conditioned.
Situé place de la Révolution, dans le quartier historique de Besançon bordé par le Doubs, il exprimera le terroir Bourguignon et Franc-Comtois.
Données vérifiées par le propriétaire.
Members' reviews on LOISEAU DU TEMPS
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
Merci d’avoir pris le temps de partager votre retour.
Ravis de lire votre satisfaction quant à votre repas au sein de Loiseau du Temps.
En espérant vivement vous accueillir à nouveau parmi nous à Besançon, pour un moment tout aussi agréable que celui-ci.
Cordialement,
Mathilde, Marketing & Communication
Nous vous remercions d’avoir pris le temps de partager votre retour d’expérience au sein de Loiseau du Temps.
Ravis de lire que ce repas ait su pleinement vous combler.
Au plaisir de vous accueillir de nouveau parmi nous à Besançon pour un moment tout aussi agréable que celui-ci.
Cordialement,
Mathilde, Marketing & Communication
Merci d’avoir pris le temps de partager votre retour.
Nous sommes ravis de lire votre satisfaction quant à votre repas au sein de Loiseau du Temps.
En effet, notre chef Blanche Loiseau et ses équipes s’assurent de vous faire vivre un moment aussi agréable que gourmand.
C’est également avec plaisir que nous vous recevrons à nouveau à Besançon.
Cordialement,
Mathilde, Marketing & Communication
Nous vous remercions pour votre agréable retour concernant la cuisine de Loiseau du Temps.
En espérant vivement vous accueillir à nouveau parmi nous pour une expérience toute aussi goûteuse.
Cordialement,
Mathilde, Marketing & Communication
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Merci d’avoir pris le temps de partager votre avis.
Le bistrot Loiseau du Temps à ouvert il y a moins d’un an, et s’améliore continuellement grâce aux retours de ces convives.
Notre chef Blanche Loiseau et ses équipes s’assurent de vous offrir une expérience agréable et gourmande tout au long de votre repas. Basée sur les marqueurs de la cuisine Loiseau, grâce à des produits locaux de qualité et une simplicité assumée dans les mets confectionnées pour mettre en avant les goûts francs de ces produits.
En espérant que vous offrirez une nouvelle chance à l’un de nos établissements.
Cordialement,
Mathilde, Marketing & Communication