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L'ECRIN DE YOHANN CHAPUIS

Gastronomic • €€€
4.8/5
• 26 review
Closed - Open to 12h00 • Opening hours

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Carte de l'emplacement de l'établissement
24 rue longefoche, 70300Esboz-Brest, France
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+44 196987645324
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2024
Recommended
• 2024

Exceptional starred restaurant in Tournus offering frogs, poached poultry and roast

An institution in Tournus since its creation in 1947, the Greuze restaurant has benefited from a real boost of modernity since it became the Ecrin of Yohann and Stéphanie Chapuis. You can enjoy elegant and refined dishes, sublimating ingredients of a rare quality, all in a room with a warm atmosphere and contemporary accents. To magnify the chef's creations, let yourself be guided by the head sommelier Etienne Durivault. A moment of high gastronomy.

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Members' reviews on L'ECRIN DE YOHANN CHAPUIS

4.8/5
26 reviews
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Quality/Price ratio
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service

The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.

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Théo G.
Théo G.
Visited in january 2024
Une cuisine de très haute qualité, et un service irréprochable. Nous recommandons vivement ce restaurant gastronomique. Une expérience culinaire incontournable à Tournus.
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Peter A.
Peter A.
Visited in january 2024
Situé dans la vieille ville de Tournus, le restaurant Greuze porte le nom du peintre Jean-Baptiste Greuze, un fils de la ville. Il est récompensé d'une étoile au Guide Michelin et cette distinction est, à mon avis, plus que méritée.

Nous sommes allés pour la deuxième fois dans ce restaurant le 05.01.2024, la réservation a été faite par des amis à nous, c'est pourquoi je n'y serai pas connu nominativement.....

La particularité de ce restaurant, outre ses excellents plats, est que les menus ne peuvent pas être commandés uniquement par table. Chaque client peut choisir son propre menu, indépendamment de ce que les autres commandent.

Nous avons pris aussi bien le menu de saison "gibier" que le menu "signature". Les deux étaient fantastiques.

La carte des vins est bien sûr fortement influencée par la Bourgogne, ce qui n'est certainement pas un inconvénient.

Nous reviendrons avec plaisir. Merci à toute l'équipe pour cette merveilleuse soirée.
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julian t.
julian t.
Visited in december 2023
Yohann et Stephanie vont vous faire vivre une expérience culinaire exceptionnelle.
Laissez vous guider dans leur univers.
Des assiettes raffinées, du goût et des sauces divines!
Ne changez rien.
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Tamara E.
Tamara E.
Visited in december 2023
Un dîner très agréable dans un bel endroit. Excellent service. Quantités trop light malheureusement.
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Anne P.
Anne P.
Visited in december 2023
Inoubliable et exceptionnel.
Une cuisine raffinée et un mélange de saveurs qui explose en bouche.
Une farandole d entremets et une succession de délices.
Tout cela dans un décors moderne, épuré et élégant.
Un service de qualité et un sommelier de très bon conseil compte tenu de la liste interminable de sélection de vins.
Je recommande grandement.
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Esboz-Brest (70300)

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