Acacia is a gourmet restaurant serving creative menus with excellent chef service.
After spending several years in Chamonix, Edgar and Dani have decided to change scenery! And it's in Arcachon, where they have family, that they chose to open their first gourmet restaurant. Every day, except Sundays in summer, the chef (it's Edgar) will delight you with his lunch menu whose dishes already show all his creativity. He also offers a reduced menu and a 4-course ephemeral menu that evolves with the seasons. The elegance of the dressing is also to be underlined. And with Dani in the dining room, everything becomes pleasant.
Did you know? This review was written by our professional authors.
The strengths of this establishment:
Members' reviews on ACACIA
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
Zum Glück haben wir mittags noch den letzten freien Tisch ergattert-
(Reservierung ABSOLUT empfohlen)
Die Bewertung von 5.0 hat uns neugierig gemacht… und die ist ABSOLUT ???? berechtigt!
Entspanntes kleines französisches Restaurant,
mit wenig Tischen-
die Speisekarte ist überschaubar (das lieben wir weil es frische Zutaten und guten nachhaltigen Umgang mit Lebensmitteln erahnen lässt) -
jedes Gericht auf der Karte hat uns angesprochen, interessiert und begeistert…
gegessen haben wir dann…
„zuerst kam- ein Gruß aus der Küche“
Vorspeise:
TARTARE DE CERF FAÇON ASIATIQUE +
CHOUX FLEUR RÔTI AU PAPRIKA
Hauptspeise:
FAUX-FILET MATURÉ JERSIAISE +
CANARD EN DEUX FAÇONS
Nachspeise:
SÉLECTION DE FROMAGES DE « PAPILLUS »
Getränk: eine Empfehlung des Service-
Sancerre Pierre Morin 2021
ALLES war hervorragend und kreativ, zudem toll inszeniert angerichtet-
der Service perfekt unaufdringlich aber sehr fachkundig, der Wein passte perfekt zur Tageszeit und zum Essen „alles auf STERNENIVEAU ⭐️!“
Wir können es dringend empfehlen!
Ein MUSS wenn man nach Arcachon kommt,
Au revoir
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