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Refined cuisine prepared by French and Japanese chefs in a restaurant in Bordeaux with seasonal products.
Le Nama is neither a wine bar nor a restaurant like the others: it is a concept! In a modern and cosy setting where the bar occupies a large place, you can blindly taste a refined and refined cuisine, prepared by two chefs, one French, the other Japanese. You have understood correctly: here, you do not choose your dishes but you trust the chefs. Flavours and aesthetics are equally important. In this bistronomic wine bar, dishes are prepared with fresh regional and seasonal produce with a touch of Japanese influence. Every month, wines and winegrowers from here and elsewhere are honoured and showcased through food and wine pairings, demonstrations and tastings. More than an innovative concept, the Nama is a beautiful experience.
Did you know? This review was written by our professional authors.
Members' reviews on NAMA
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
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Nous avons passé une excellente soirée, avec un accueil particulièrement soigné. Nous étions 4 et avons opté pour le menu découverte. Excellent choix ! Nous ne connaissons pas les plats, le chef nous fait découvrir de subtiles saveurs. Comme le menu n'est pas dévoilé nous suivons les conseils du sommelier pour l'accompagnement des vins. Là encore pas de fausse note : un petit vin blanc croate très apprécié puis un bordeaux rouge à des prix imbattables.
A signaler que le menu est concocté en fonction de nos allergies et nos sensibilités !
Et de plus en fin de repas, le chef vient à notre table pour un moment d'échange fort appréciable.
En bref une soirée très très agréable que nous renouvellerons sans hésitation, de plus le menu change tous les jours .....
Nhésitez pas , foncez..... mais réservez