Italian restaurant in Bordeaux offering cuttlefish ink spaghetti, pizzas, homemade tiramisus.
In the heart of the Bastide district, the restaurant La Mona offers a menu exclusively dedicated to Italian cuisine. Here, the dishes are homemade and can be enjoyed on the spot or taken away. Spaghetti with squid ink, homemade lasagne and tagliatelle with prawns are among the house specialities. As for pizzas, we recommend Terracina (mozzarella di Buffala, Parma ham, aubergines, garlic pulp, arugula and olive oil). For dessert, La Mona obviously offers the unmistakable homemade tiramisu, but also the audacious panettone perdu and the gourmet Italian-style profiteroles (lemon-basil, limoncello and amaretto sorbets). To be tested.
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Members' reviews on LA MONA
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En principe la calzone est un met assez délicat, difficile à réaliser surtout réussie au feu de bois qui cuit rapidement la pâte ,tout en laissant l'œuf à peine cuit.
On m'a servi un espèce de soufflé tout blanc ,la croute supérieure blanchâtre sèche et craquante et celle du dessous presque crue . Aucun signe de passage au feu de bois qui aurait du normalement la colorer.
Une frange durcie d'un à deux cm pour fermer la calzone . Visiblement on ne sait pas comment la fermer.
A l'intérieur une masse compacte sans saveur avec un œuf durci amassé , qui m'a semblé être diluée par une sorte de béchamel.
La mozzarella fraiche n'apporte rien à ce plat et le fait plutôt ressembler à un taco. C'est peut être le but recherché...
Il m'a fallu plusieurs heures pour digérer le peu que j'ai pu manger.
Pour le reste, rien à dire : service et accueil normaux.
Ambiance conviviale !
Une patronne qui sait prendre soin de ses clients fidèles.
Une serveuse très agréable !
2 ans que je mange au moins une fois par mois dans ce restaurant et je suis toujours aussi satisfaite de la qualité de leurs services.
JE RECOMMANDE
Ps : je recommande le magret !