HÔTEL PULLMAN BORDEAUX LAC
Go there and contact
4-star restaurant of the chef Frédéric Coiffe in Bordeaux offering a quick lunch.
With a sumptuous renovation of € 13 million, placing it among the best 4 stars in the department, the Pullman Aquitania could do less than the more beautiful part at the table. This is done extensively, with a dining room moved from the first floor on the ground floor, with views of the bamboo trees ahead of Bordeaux Lake. Black lacquered wood for furniture, and white white from contemporary crockery, table sets and thick towels. The chic tone is given. It is reinforced by the name of the consultant: Chef Jean-Marie Amat, who brewed his ideas, implemented by Frédéric Coiffe, the head of the hotel who has the title "Master Chef de France". The chef's menu at 62 € will spoil you with dessert and dessert, fish and meat. We taste products reassuring, but prepared with a I-don't know what a tendency. Thus, green asparagus is served lukewarm with Parmesan Parmesan and Spanish ham chips, the calf's head is émincée in carpaccio sauce ravigote, cod is pochée and accompanied by its haddock aux, the piece of lamb's shoulder is quite simply roasted in the oven… with its potatoes in juice. At lunchtime, the lunch formula at € 28 will be served for men pressed in 45 minutes.
Did you know? This review was written by our professional authors.
Members' reviews on HÔTEL PULLMAN BORDEAUX LAC
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
Me alojé en una habitación doble deluxe con vistas al lago (430) con desayuno incluido.
En la habitación hay una tele enorme si, pero solo con unos pocos canales franceses. En cualquier hotel de España tienes canales de una docena de países.
En el cuarto de baño, el dispensador de jabón de manos estaba agotado. Cambien la tapa del inodoro de la 430 porque se ve que es muy viejo y tiene manchas.
En el desayuno no había aceite de oliva ni tomate. Ahora, bollería y dulces todos los que quieras.
Pero lo que menos me gustó fue que aún habiendo pagado la habitación por adelantado hacía semanas. En recepción me pidiesen de nuevo una tarjeta de crédito para bloquearme 100€. Porque según ellos en el minibar había bebidas. Luego, cuando subes a la habitación ves que lo que hay son dos latas de Coca-Cola ,un zumo y cuatro cápsulas de café.
Y menos mal que llevaba una tarjeta de crédito encima, xq si no me quedaba en la calle...
Como punto positivo he de decir que el colchón y las almohadas eran muy cómodas
Nous avons réservé pour 2 nuits dont la 1ere le 1er jour de l’année…restaurant exceptionnellement fermé le soir sans prévenance préalable lors de la réservation. Après avoir trouvé un restaurant, nous avions l’idée de boire un verre tranquillement à l’hôtel…pour arriver et voir que le bar fermait à 21h45 lors de notre retour compte tenu du fait que le gestionnaire du bar dixit « il s’était couché à 4h du matin et que vu qu’il n’y avait personne, il avait pris la decision de fermer »…le tout avec un ton fort déplaisant et très complaisant, à en croire que nous n’étions pas des clients et que c’était nous qui étions en tort! Et nous avons pu constater que nous n’étions pas les seuls à vouloir boire un verre à cette heure-ci après dîner avec d’autres clients surpris du fait que le bar soit fermé à cette heure-ci au lieu de minuit. La chambre est moyenne (chasse d’eau cassée, serrure électronique HS avec la carte,..) mais nous n’avons rien dit car la réceptionniste a l’accueil était charmante et très agréable avec nous à notre arrivée. À éviter car franchement non acceptable pour un hôtel de ce standing!
tres bonne cuisine, presentation, gout, originalité
Find unique Stay Offers with our Partners
Extrêmement bien situé, il offre un accueil et des prestations dignes d'un 4 étoiles avec un personnel très disponible et à l'écoute.
Merci, nous reviendrons avec plaisir.