MOELLEUSES ET PERSILLEES
Cuisine dedicated to beef from all over the world in a restaurant in Bordeaux.
The Moelleuses & Persillées restaurant is dedicated exclusively to meat. Inspired by steak houses, a typically London concept, this establishment honors beef, each piece of which has been carefully selected from the best breeds around the world. The meats are displayed in a cellar, allowing them to mature, resulting in a product of the highest quality, both in terms of taste and tenderness. Don't hesitate to ask for advice, as each meat has its own character... The team will answer you with precision and kindness.
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Members' reviews on MOELLEUSES ET PERSILLEES
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
Éviter à tout prix de manger ici
L’accueil est froid les conseils de visites sont douteux ( expo sur le nazisme! Je pense qu’il a mieux à voir à Bordeaux )
Les assiettes sont présentées brutes sans effort de mise en valeur du produit (évitez l’entrecôte Angus Argentine servi griller sans sauce dans une petite assiette blanche)
Bref cher très cher pour ce qui est présenté
Désolé de ce commentaire Mais je suis très déçu
Cordialement
Dégustation d’une côte à l’os maturée de race Barrosa. Exquis de bout en bout.