Home-made sweet and savoury pancakes, with breakfast, snack and brunch options, to eat in or take away.
Fluffy pancakes made to order are the specialty of La Collation, where gourmet brunches are held every day. Choose between classic recipes (scrambled eggs and pancetta, fromage frais and smoked trout) or ephemera. On the sweet side, pancakes are embellished with toppings and whipped cream. Hungry eaters may want to try the gigantic Tower Pancakes! Delicious and entirely homemade, with mostly local ingredients. You'll also find La Collation on rue Fondaudège.
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Members' reviews on LA COLLATION
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Petit bémol, à 14h il y faisait une ambiance un peu tropicale et la pâte des pancakes est un peu farineuse et lourde à mon goût.
On a bien mangé, c’était vraiment trop bon.
Le service 5/5, rien à dire.
J'ai trouvé ça fade, et pour le prix c'était vraiment léger en quantité (même pas une demi tranche de truite fumée pour le pancake salé par exemple).
Par contre les boissons sont excellentes notamment le chai latte au lait d'avoine et le jus de pomme !
Je recommande