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LE GABRIEL GASTRONOMIQUE & BISTROT

French cuisine • €€€
4/5
• 52 review
Closed - Open to 19h30 • Opening hours

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Carte de l'emplacement de l'établissement
10, Place de la Bourse, 33000Bordeaux, France
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05.56.30.00.80
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2024
Recommended
• 2024

Upscale establishment with panoramic terrace in Bordeaux, offering gourmet and bistronomic cuisine and a bar.

An emblematic address on the Place de la Bourse, the Gabriel offers an exceptional panorama of the city. In this luxurious 18th-century setting, you'll find three areas: the wine and cocktail bar with open terrace, l'Observatoire, a Michelin-starred gourmet restaurant with an inventive and refined menu, and 1544, a bistro where regional products take pride of place (Aquitaine caviar, oysters from the Banc d'Arguin...). Save room for the dessert cart!

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Members' reviews on LE GABRIEL GASTRONOMIQUE & BISTROT

4/5
52 reviews
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Quality/Price ratio
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
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The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.

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VALLADON S.
VALLADON S.
Visited in january 2023
Excellente expérience à l’Observatoire, je recommande les yeux fermés ! Une mention spéciale au service de l’équipe particulièrement attentionnés et aux petits soins : de l’accueil jusqu’au départ. Les plats sont très fins et bien travaillés. Nous reviendrons.
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Ophelie L.
Ophelie L.
Visited in january 2023
J'y suis allé dîner avec ma sœur et nous avons vraiment eu une expérience culinaire incroyable! Nous avons été très bien accueillis à notre table près de la fenêtre avec une superbe vue ! Chaque plat du menu dégustation était délicieux et la façon dont ils étaient servis était harmonieuse, il y avait un rythme entre les saveurs des plats. Le service était excellent, merci!
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Tahitybobe
Tahitybobe
Visited in december 2022
Vraiment très bien, accueil, service, cuisine rien à redire. Même pour moi qui ne mange pas de poissons et pour mon fils de 5 ans.
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Alex M.
Alex M.
Visited in october 2022
Je ne comprends aucune des critiques négatives ici.

L'un des meilleurs dîners que j'ai eu, JAMAIS!

J'ai mangé dans tous les meilleurs restaurants, Michelin ou non, du monde entier et celui-ci était l'un des meilleurs.

Le chef est tellement créatif, attendez de voir leur version de la soupe à l'oignon! Demandez le risotto aux truffes, c'est aussi une spécialité du chef.

Le service est au top et l'ambiance tout simplement magnifique. Parfait sous tous les angles
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Dangwei Z.
Dangwei Z.
Visited in october 2022
Super sommelier mais serveur horrible. N'a pas décrit plusieurs plats et a semblé qu'elle ne voulait pas être là. La nourriture était un peu trop salée mais dans l'ensemble bien exécutée. Avec un menu composé uniquement de fruits de mer, le plat de poisson (qui a servi de plat de viande lors de la dégustation) avait besoin de plus de puissance. Avec les négatifs à l'écart, plusieurs plats étaient spectaculaires. Le champignon, le bulot et le couteau se sont particulièrement démarqués. Le deuxième vin d'Angelus était également excellent et d'un bon rapport qualité-prix.
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