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3-star restaurant since 1933 in Bordeaux offering a discreet room in a 15th century cellar.
Le Chapon fin is one of the first gastronomic and starred restaurants in history: three stars obtained in 1933! This establishment is also one of the oldest restaurants in Bordeaux since it was created in 1825, almost 200 years ago. The most chic and prominent guests have been seated at the tables of this restaurant, including Toulouse-Lautrec, Sacha Guitry and Sarah Bernhardt. Its superb rocky decor and refined cuisine are worth a visit, especially since the restaurant has been renovated and now offers its customers the Petit Salon, a discreet room that takes place in a 15th century cellar and can accommodate up to 15 people.
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Members' reviews on LE CHAPON FIN
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
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En entrée, deux "Tartes printanière et caviar": sur une tartelette, entourée de petit-pois et groseilles, surnage d'une bouillie de légumes un caviar insipide.
Nous poursuivons par
- un "Turbot aux artichauts et olives": le poisson est beaucoup trop cuit et gras
- un "Homard beurre aux algues et légumes": si le crustacé est bien cuit, les légumes baignent dans le beurre.
En dessert "Pistache de Sicile sorbet de fromage blanc et citron vert": un genre de purée de pistache au yaourt givré.
Notre seule satisfaction de ce repas fut de boire, un cru classé de Pessac-Léognan, l'incontournable Château Carbonnieux blanc de 2013 qui était parfait.
Si vous souhaitez diner dans un cadre magnifique, c'est le lieu à ne pas manquer.
Pour ce qui est de la cuisine un long chemin est à parcourir avant d'atteindre un semblant de gastronomie. Les 3 étoiles Michelin, c'est un passé dont il ne faut pas se prévaloir!
Aujourd'hui, 297€ pour deux, c'est beaucoup trop pour rien.