Local cuisine revisited in a restaurant in Bordeaux offering meat, fish and vegetarian dishes.
In this charming bistro with a huge glass roof and a beautiful yellow facade, the waiters are recognizable by their shirts: chequered of course. Here you will find a rather exceptional counter kitchen. Inside, a bar made of blond wood and black marble runs along the length of the room. You can sit all around the different tables and savour the local products revisited. On the menu, a fine selection of meat (grilled blood sausage, Iberian pork steak...), fish (crispy salmon, swordfish steak...), not forgetting vegetarian dishes. Among the desserts, you can find the classics of bistro cuisine: Bordeaux chouquettes, crème brûlée... A flawless one!
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Members' reviews on LE CARREAU
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Très belle ambiance.
Très bonne cuisine.
Une belle carte des vins qui comporte de belles références !
C’est la première fois que j’apprécie un « service un peu long ». Le cadre est parfait pour profiter d’une belle bouteille en attendant les plats !
Il faudra que l’on revienne !
Jolie cave.
Très bonnes entrées à partager.
CEPENDANT très déçu par le plat : Côte de veau servie avec purée ET frites/salades + une sauce bordelaise, le tout à 30€.
Viande pas spécialement goûtue ou tendre.
Le combo purée/frite n'a pas de sens.
La sauce bordelaise promise n'y était pas. J'ai dû en demander pour finalement avoir un petit ramequin de jus de cuisson et non d'une sauce bordelaise avec des échalottes et de l'os à moelle.
Le cadre est très chaleureux, typique d'une belle brasserie.
Petit bémol concernant le rapport qualité/prix