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Chef Oli Williamson's 5-star restaurant in Bordeaux offers refined, responsible cuisine and top-of-the-range service.
Contemporary, chic and elegant decor for the gastronomic restaurant of the 5-star Le Palais Gallien hotel, which enters a new era in 2024 with the arrival of chef Oli Williamson. Having worked in some of the world's finest restaurants (in London, San Francisco, Singapore...), the Briton is developing his own cuisine by reinterpreting the classics of French gastronomy. Sensitive to the issue of food waste, he attaches particular importance to product quality, respect for the environment and producers.
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Members' reviews on LA TABLE DE MONTAIGNE
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
Les commentaires précédent sont inadmissible, juger un établissement et une cuisine sur des articles insensé de presse à scandale.. c'est à se demander si ces personnes ont déjà goûté à la cuisine de la table de montaigne ! Une équipe en salle formidable, à l écoute et faisant vivre chaque étapes du repas avec gourmandise !
Des plats élégant et raffinés, une justesse d'assaisonnement , une belle cuisine vivante
Les équipes de cuisine qui nous ont salués semblaient être soudés et content de leur service.
J'ai adoré tout ce que j'ai goûté la bas, et pourtant pas une grande fan de céleri, je me suis laissée séduire par le plat de poisson !!
Une honte de faire courir des ragots, surement un coup d'un concurrent mécontent.
Je recommande vivement pour un dîner en amoureux ,ou entre amis
Service décevant.
Ce restaurant gastronomique est très agréable, les mets sont délicieux innovants avec des compositions très subtiles Félicitations au Chef
L’accueil est chaleureux et pas du tout guindé
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Merci d'avoir pris le temps de nous donner votre avis, nous sommes ravis que cette expérience à La Table de Montaigne ait été à la hauteur de vos espérances, nous serons très heureux de vous accueillir à nouveau prochainement.
L'équipe de La Table de Montaigne