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2024
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2024
Chef Oli Williamson's 5-star restaurant in Bordeaux offers refined, responsible cuisine and top-of-the-range service.
Contemporary, chic and elegant decor for the gastronomic restaurant of the 5-star Le Palais Gallien hotel, which enters a new era in 2024 with the arrival of chef Oli Williamson. Having worked in some of the world's finest restaurants (in London, San Francisco, Singapore...), the Briton is developing his own cuisine by reinterpreting the classics of French gastronomy. Sensitive to the issue of food waste, he attaches particular importance to product quality, respect for the environment and producers.
Did you know? This review was written by our professional authors.
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Members' reviews on LA TABLE DE MONTAIGNE
4.6/5
63 reviews
Quality/Price ratio
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
Visited in october 2023
Excellent accueil,
La soirée fut délicieuse,
Nous avons beaucoup apprécié la cuisine ! Je recommande vivement
La soirée fut délicieuse,
Nous avons beaucoup apprécié la cuisine ! Je recommande vivement
LA TABLE DE MONTAIGNE
Manager
10/13/2023 at 15:01
Chère Madame Boucher,
Nous tenons à vous remercier pour la note laissée à l'issue de votre venue dans notre restaurant. Nous sommes ravis de savoir que votre expérience fut positive et agréable.
En espérant vous revoir très prochainement.
L'équipe de La Table de Montaigne
Nous tenons à vous remercier pour la note laissée à l'issue de votre venue dans notre restaurant. Nous sommes ravis de savoir que votre expérience fut positive et agréable.
En espérant vous revoir très prochainement.
L'équipe de La Table de Montaigne
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Visited in october 2023
Quelle formidable expérience ! Tout était absolument parfait. Les saveurs des plats sont succulentes et le service discret, classe et remarquable. Une soirée inoubliable. Une table à conseiller sans la moindre hésitation.
LA TABLE DE MONTAIGNE
Manager
10/06/2023 at 10:52
Bonjour Monsieur Auge,
Nous vous remercions d'avoir pris le temps de nous écrire ce joli commentaire.
Nous vous remercions également d'avoir choisi notre restaurant et nous sommes enchantés de savoir que vous avez apprécié votre expérience culinaire.
Nous espérons vous revoir très prochainement pour d'autres moments inoubliables.
L'équipe de La Table de Montaigne
Nous vous remercions d'avoir pris le temps de nous écrire ce joli commentaire.
Nous vous remercions également d'avoir choisi notre restaurant et nous sommes enchantés de savoir que vous avez apprécié votre expérience culinaire.
Nous espérons vous revoir très prochainement pour d'autres moments inoubliables.
L'équipe de La Table de Montaigne
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Visited in september 2023
Déjeuner partagé avec ma fille , tout était excellent ! Un service souriant, discret et efficace , des saveurs subtiles ! Une véritable découverte lors de notre passage à Bordeaux et un vrai sans-faute de l’accueil au dessert .
On reviendra sûrement en famille ! Ça sera désormais notre adresse incontournable à Bordeaux !
On reviendra sûrement en famille ! Ça sera désormais notre adresse incontournable à Bordeaux !
LA TABLE DE MONTAIGNE
Manager
10/03/2023 at 13:53
Bonjour Madame,
Nous vous remercions d'avoir laisser ce merveilleux commentaire qui nous comble de joie. Nous sommes ravis que vous ayez passé un excellent moment parmi nous, que nos saveurs subtiles aient satisfait vos papilles gustatives et que votre visite ait été une véritable découverte.
Savoir que notre restaurant est devenu votre adresse incontournable à Bordeaux est un immense honneur pour nous. Nous sommes impatients de vous accueillir à nouveau, en famille cette fois-ci, et de continuer à vous offrir des moments délicieux et mémorables.
L'équipe de La Table de Montaigne
Nous vous remercions d'avoir laisser ce merveilleux commentaire qui nous comble de joie. Nous sommes ravis que vous ayez passé un excellent moment parmi nous, que nos saveurs subtiles aient satisfait vos papilles gustatives et que votre visite ait été une véritable découverte.
Savoir que notre restaurant est devenu votre adresse incontournable à Bordeaux est un immense honneur pour nous. Nous sommes impatients de vous accueillir à nouveau, en famille cette fois-ci, et de continuer à vous offrir des moments délicieux et mémorables.
L'équipe de La Table de Montaigne
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Visited in september 2023
Repas en 6 temps délicieux, des mélanges crées avec gout
LA TABLE DE MONTAIGNE
Manager
10/03/2023 at 14:00
Bonjour Madame Fourcade,
Nous vous remercions d'avoir pris le temps de donner vos impressions sur votre dîner à la Table de Montaigne.
Nous vous remercions sincèrement d'avoir choisi notre restaurant et nous sommes enchantés de savoir que vous avez apprécié votre expérience culinaire.
Nous espérons vous revoir bientôt pour une autre expérience gastronomique mémorable.
L'équipe de la Table de Montaigne
Nous vous remercions d'avoir pris le temps de donner vos impressions sur votre dîner à la Table de Montaigne.
Nous vous remercions sincèrement d'avoir choisi notre restaurant et nous sommes enchantés de savoir que vous avez apprécié votre expérience culinaire.
Nous espérons vous revoir bientôt pour une autre expérience gastronomique mémorable.
L'équipe de la Table de Montaigne
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Una cucina diabolicamente gustosa , creativa e sottile che ti lascia senza parole dalla prima all'ultima portata .
Tutto perfettamente bilanciato , sorprendente e con molta delicatezza di sapori .
Abbinamento cibo-vini a dir poco perfetto , con il Sommelier che sorprende ad ogni pairing dallo champagne come aperitivo per passare in Borgogna e gran Bordeaux .
Servizio in sala IMPECCABILE !!
Nous tenons à vous remercier d'avoir pris le temps de rédiger cet avis élogieux qui nous touche particulièrement. Nous sommes heureux de lire que vous avez apprécié votre expérie,ce dans notre établissement. Nous serions ravis de vous recevoir à nouveau et dans cette attente, nous vous souhaitons une agréable semaine.
L'équipe du Palais Gallien Hôtel & Spa - La Table de Montaigne