2024
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Michelin-starred gourmet restaurant in Bordeaux, offering well-crafted local products and a fine wine list.
Located in the Bastide district, L'Oiseau Bleu is one of Bordeaux's finest restaurants, with a well-deserved Michelin star. Chef François Sauvetre's menu gives pride of place to local produce: meats and seafood are skilfully cooked to reveal all their finesse and complexity. Carrot bonito, turmeric, vanilla, veal loin, celtuce lettuce, clove, grilled miso, Soustons peanut, chocolate, yakon, sakura... Associations, cooking, textures, presentation, everything is perfect!
Did you know? This review was written by our professional authors.
The strengths of this establishment:
Further information
Opening time and information on L’OISEAU BLEU
Open Tuesday, Wednesday, Friday and Saturday for lunch and dinner; Thursday lunch. Reservations essential. Menus from €60 to €120. Food and wine pairing: €50 to €75 (depending on menu). American Express accepted. Groups welcome (can be privatized). Garden. Terrace. Air-conditioning.
Members' reviews on L’OISEAU BLEU
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
Très bon moment
Heureusement sue j ai rappelé pour confirmé FERME POUR TRAVAUX
très surprise car je connais ce restaurant je ne trouve pas cela professionnel
Le personnel donne des informations précises sur les plats, et nous présente chaque produits en détail un pur régal, le sommelier est également un pur passionné qui nous raconte l'histoire de chaque vin et chaque spiritueux sans oublier ses superbes cocktails créations !
Le lieu est beau et justement décoré, le personnel est au petit soin tout le long de l'expérience !
Et pour finir comment ne pas évoquer le chef étoilé François Sauvetre, sa cuisine aura été du début à la fin une superbe expérience culinaire comme jamais j'ai pu avoir jusqu'à présent, merci !
Un véritable moment de plaisir !