Bistronomic cuisine based on fresh, local produce in a restaurant in Bordeaux offering organic wines.
Chef Léo Forget has worked with Pierre Gagnaire, Bernard Bach and Régis Marcon, among others. Lunchtime is a brasserie menu to suit all tastes. It's made with fresh, local produce, transformed according to the team's inspirations and based on French recipes. In the evening, it's a wine bar with over 100 references, accompanied by plates to share or not. The atmosphere is relaxed and the setting contemporary: wooden tables without tablecloths, comfortable banquettes, a glass roof behind which you can see the chef at work...
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Members' reviews on RESTAURANT METS MOTS
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Dommage, ça nous a gâché un peu ce déjeuner d'anniversaire.
Service rapide, fluide.
Tal y como exponen en su página web, trabajan con productos locales, de temporada y de proximidad. Hasta en la vajilla mantienen el respeto al entorno (los cuchillos son de la cuchillería más antigua de la zona, Nontron)
La propuesta de menú nos pareció excelente y todos los platos estaban muy buenos. Me encantó el uso del ruibarbo, ya que en España casi no se utiliza.
La carta de vinos muy amplia (igual incluso demasiado, pero eso es cuestión de gustos)
La atención por parte del personal, de 10.
Volvería sin dudarlo.
Alliances subtiles, service très soigné, sommelière excellente, patron adorable et disponible en salle : UN VRAI RÉGAL GUSTATIF ET HUMAIN !
Une cuisine bistronomique où chaque bouchée est un enchantement.