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Cosy, intimate restaurant in Bordeaux, offering semi-gastronomic cuisine using simple ingredients.
Within the luxurious Hotel Burdigala, Bordeaux's ancient Roman name, the restaurant area has been completely redesigned. The entrance is separate from that of the hotel, and the chic, contemporary dining room is both cosy and intimate. Grégory Vingadassalon's semi-gastronomic cuisine meets the high expectations of his customers. His inspiration comes from simple products and traditional recipes revisited with talent. The flavors are original and very pleasant on the palate. The menu ranges from 2 to 5 "petits plats", so everyone can compose their own menu.
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Members' reviews on MADAME B
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
Excellent rapport qualité prix dans un lieu remarquable et calme.
A faire sans hésiter
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Contrairement à son concurrent juste à coté le Mercure, il n'y a pas de brunch dominical mais la carte normale.
La sall, tout en longueur, en bois clair, sobre est relativement petite. Décor classique. Ambiance classique
Un petit problème d'emblée : la porte donne directement sur l'extérieur mais à chaque fois qu'elle s'ouvre, entre un fort courant d'air jusqu'au milieu de la salle....pas grave aujourd'hui avec temps pas trop froid
Carte avec au choix 2 ou 3 plats. 35 €. Petits plats. Délicieux. Cuisine fine et délicate.
Le carpaccio de poisson était délicat, le boeuf tendre...très bonne sauce.
Les portions sont petites.
NB : il serait bon de prévoir en sus / option des accompagnements style riz ou pommes de terre = des féculents pour personnes à régime alimentaire particulier ( diabétiques ).
Le service est impeccable, à part peut-être recommander aux garçons de parler et plaisanter moins fort devant les clients.
Bref, une bonne adresse qui convient à un public très traditionnel.