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LA TOQUE CUIVREE

Bread – Cakes – Chocolate – Ice cream
4.4/5
23 review
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Carte de l'emplacement de l'établissement
69, rue de la Porte Dijeaux, 33000Bordeaux, France
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Parking Q-Park at 227 meters
Book
2024
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2024

A true Bordeaux emblem dating back to the 16th century, canelé is a pastry made with flour, eggs, milk, vanilla and rum. It's a real challenge to prepare them yourself to get that crisp, caramelized crust, so we suggest you leave your molds behind and visit one of our stores, where you'll be able to choose between three sizes of canelés. You can also indulge in other specialties such as apple or prune tourtière, or Bordelais almond or chocolate.

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Members' reviews on LA TOQUE CUIVREE

4.4/5
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Visited in july 2022
Muy buenos, si vas a Burdeos está es una visita obligatoria!!
cgaillardot
Visited in november 2021
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Un régal !
Si la réputation des canelés bordelais n'est plus à faire, la bataille Baillardran et La Toque Cuivrée existe....
Mais pour moi, les canelés La Toque cuivrée sont meilleurs : plus moelleux, plus authetiques tout en étant bien croustillants à l'extérieur.
La préférence va aux grand et moyens, le modèle mini comportant moins de pâte souple. Mais c'est une affaire de goût.
En plus, les prix sont très raisonnables : alors pourquoi ne pas se priver ! au détour d'une flânerie dans Bordeaux ou sur Paris à la Gare Montparnasse où vous pouvez vous régaler également dans leur boutique située dans la gare.
Bibalou
Visited in july 2021
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Ces cannelés sont sûrement les meilleurs de Bordeaux.Mais il n en est pas de même pour l accueil.La vendeuse m a dit que je ne pouvais pas entrer dans la boutique avec mon chien sur un ton extrêmement désagréable .Je suis allée acheter mes cannelés chez Baillardran où j ai été bien reçue .Les cannelés sont aussi bons et l accueil y est bien meilleur .
Natren
Visited in january 2020
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les meilleurs
Les meilleurs canelés sans aucun doute !
Et même meilleurs que ceux de l'enseigne la plus connue, pour beaucoup moins cher (ce qui ne gâche rien). Une valeur sûre.
DavidN
Visited in november 2019
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Rien à redire !
Je ne suis pas un spécialiste de la question. Mais les cannelés de la toque cuivrée sont divins ! Bien moins chers que leur concurrent bien connu et surtout bien de bien meilleure qualité que bon nombre de petites officines, je me suis régalé pour un prix tout à fait correct.
Le grand cannelé à 0.70€. Des variantes existent, au prix cependant assez élevé, avec divers additifs comme glace, chocolat etc... ce qui me parait superflus
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