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This charming semi-gastronomic restaurant, located just opposite the town hall of Saint-Didier, offers excellent surprises. The framework already. An interior to Normandy, bright and wide, with exposed beams and beautiful stones that incite to tasting. The reception then: smiling, considerate and fast, proof that the house knows how to receive its clients with perfect hospitality. The content, finally (and this is probably the most convincing argument of the Renaissance): various preparations, rich in flavours and presented with delicacy, which sauvignon both traditional soil and modern and evolutionary cuisine. Recommended: fumé smoked mousse mousse salmon, and bowl bowl to the éclats of morels. And these are only the entries, which then leave room for a wide and promising choice. Medallion of foie gras gras. Cut from cod to sancerre. Aiguillettes with honey and soft spices. Veal medallion flavoured with truffle juice. So many creations that celebrate the products of the corner while reserving an unexpected and resolutely modern side with dishes. All with, why not, a prestige prestige of saint-nicolas-de-bourgueil… and happiness will extend you arms! What else? Yes, don't miss the Elizabeth crepe and its spéculoos cream, or profiteroles chocolate and éclats éclats. That would be heresy.
Nous y avons mangé une première fois à 4 pers et nous n'avons pas été déçus ! Nous avons pris le menu à 19,50 euros.
Petite mise en bouche à l'apéritif;
Œuf cocotte au foie gras et pain d’épices;
Moelleux de veau au pommeau et camembert
ou Pavé de cabillaud avec peau au chardonnay poêlé à la rhubarbe et écrevisses;
Poire rôtie à la cannelle et chocolat fondant aux éclats de pralin
Un délice pour tous les plats, de bon produits, œuf cocotte délicieux, viande tendre, poisson fondant, légumes de saison, dessert délicat et des plats bien présentés, raffinés et copieux !
Même les vins sont très abordables ! Le service effectué par la femme du patron (qui est aux fourneaux) est très agréable, sympathique, avec le sourire.
Après réservation, nous y sommes retournés à 10 personnes, 15 jours plus tard pour fêter la retraite de notre frère, le restaurant a ouvert uniquement pour nous le lundi soir car nous n'avions pas d'autre date possible... Cette fois -ci nous avons dégusté le menu à
27,50 euros :
Briochette de langoustines et sa bisque aux éclats de morilles
ou Camembert en croute d’herbe rôti au miel et épices douce
Sorbet du moment
Tournedos de saumon bardé au lard et velouté de girolles
ou Pavé de magret de canard à l’amande effilée façon Rossini
Fromage ou Dessert (à la carte)
et cette fois-ci encore très satisfaits !
Tous les plats nous ont plu, servis chauds, en même temps, délicieux, copieux, un plaisir pour les yeux et pour l'estomac, et que dire des desserts... juste superbes et bons !!!
Nous y retournerons c'est sûr ! La nouvelle carte était prévue pour début Janvier, j'ai hâte d'aller la découvrir !