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Opinions L’ESCALUMADE Gujan-Mestras
Members' reviews on L’ESCALUMADE
4/5
38 reviews
Quality/Price ratio
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
Visited in february 2024
On a été très bien accueilli, on a très bien mangé dans un superbe cadre, et on a payé un prix raisonnable. Je recommande +++
Visited in february 2024
Restaurant vraiment top.
Ambiance,vue, service, qualité, rien à dire... parfait.
Je recommande.
Ambiance,vue, service, qualité, rien à dire... parfait.
Je recommande.
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Visited in february 2024
Superbe endroit et on y mange très bien, je recommande ????
Visited in february 2024
Très joli cadre pour ce restaurant. Attention cependant à la note très salée. Un coca à 5.10 euros du jamais vu ailleurs. Le plat très bon (blanc d'encornets...) Mais pour 22.50 euros la quantité dans l'assiette est digne d'une entrée. Je comprends que l'encornet coûte cher mais l'accompagnement (purée de panais) aurait dû être bien plus conséquent et encore plus à ce prix. Je suis ressorti la faim au ventre, dommage...
Visited in january 2024
Excellent restaurant, cadre exceptionnel avec vue superbe sur les viviers des ports de Gujan, service rapide et très sympathique !
Visited in january 2024
Tout était parfait, de l'entrée au dessert. Une belle découverte à Gujan Mestras.
Visited in january 2024
Le restaurant affiche ses opinions qui ne sont pas pour moi acceptables en recevant à grand renfort de publicité un homme politique aux idées antirépublicaines. Un restaurant ne devrait pas faire ça. Donc je n'irai plus jamais.
Visited in january 2024
Super dîner ! De l'entrée au dessert nous nous sommes régalés. Accueil top , merci beaucoup.
Visited in january 2024
Dernière tentative de ce restaurant qui nous a encore déçu. Le mélange des ingrédients dégrade la saveur du produit principal mis en avant dans l'énoncé du plat.
L'esturgeon qui, seul, a un goût d'eau, disparaît une fois mangé avec ses sauces, le calamar de l'entrée n'a que le goût de son jus vinaigré et dans le plat principal, il se fait petit.
Les quantités étant faibles, les produits n'étant pas des plus nobles, le menu à 36€50 ne correspond pas à ce que nous avons dans l'assiette et à l'expérience gustative proposée.
Avec une addition à 98€ avec un apéritif mais sans café, nous préférons d'autres tables du bassin qui proposent un vrai bon moment avec un éveil des papilles.
L'esturgeon qui, seul, a un goût d'eau, disparaît une fois mangé avec ses sauces, le calamar de l'entrée n'a que le goût de son jus vinaigré et dans le plat principal, il se fait petit.
Les quantités étant faibles, les produits n'étant pas des plus nobles, le menu à 36€50 ne correspond pas à ce que nous avons dans l'assiette et à l'expérience gustative proposée.
Avec une addition à 98€ avec un apéritif mais sans café, nous préférons d'autres tables du bassin qui proposent un vrai bon moment avec un éveil des papilles.
Visited in december 2023
Repas raffiné, savoureux, délicieux. Merci à Christophe pour son service impeccable.
Visited in december 2023
Notre serveur Christophe était parfait c à d sympathique et de très bons conseils. Merci pour votre dîner à la hauteur de l’établissement et merci pour le dijo . Ne changer rien. Bravo et bonne année 2024 .
Visited in december 2023
Très sympa service rapide plats sympas innovants. Une cuisine de bord de mer.
Visited in december 2023
Dommage que les poireaux de la fondue n'étaient pas cuits et avec du sable...
Visited in december 2023
Service impeccable, les plats rien à dire tout était parfait , je reviendrai avec plaisir !
Visited in december 2023
Je n'y étais pas retournée depuis quatre ans, déçue par la cuisine esturgeon dur heureusement la sauce a sauvé le plat dessert tout à fait quelconque quant au service on nous a fait comprendre qu'il fallait partir à 14.30, dommage nous ne nous sommes pas régalés ! 122 euros pour deux personnes ????Pas d'ambiance et presque personne un samedi midi bref on s'interroge que s'est Il passé ? Nous ne reviendrons pas
Visited in december 2023
Expérience décevante de part l'ambiance, le service et la qualité des plats servis à peine chaud.
Visited in december 2023
Personnel très gentil. Très bonne cuisine. Le cadre est magnifique. Félicitations. Nous reviendrons avec grand plaisir.
Visited in november 2023
excellent
la suggestion de la côte à l'os : un vrai régal
service très agréable, le personnel avenant et discret
je recommande vivement cet établissement
la suggestion de la côte à l'os : un vrai régal
service très agréable, le personnel avenant et discret
je recommande vivement cet établissement
Visited in november 2023
Bon accueil et menu de qualité avec des produits du bassin.
Visited in november 2023
Très déçus par ce lieu. La soupe de crustacés n était pas 1 soupe mais de l eau colorée le plat poisson très moyen le dessert sans intérêt. Quand au service plus qu' expéditif il n y a pas : le café amené pratiquement simultanément au dessert! Nous n y reviendrons pas.
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Visited in november 2023
Très bon accueil de la part de tout le personnel, très bonne cuisine et service impeccable, je recommande
Visited in november 2023
Un très bon accueil une super organisation. Et bien sûr une excellente cuisine. Un très bon moment passé dans ce magnifique cadre. Et un repas délicieux. Je recommande les yeux fermés.
Visited in october 2023
Excellent restaurant. On a super bien mangé, réception au top par une équipe agréable. Ambiance très sympathique.
Visited in october 2023
Un plateau de fruits de mer sur une épaisseur très importante de glace bilan au bout d'un moment vous avez des huîtres et fruits de mer qui baignent dans l'eau de la glace fondue donc immangeable.
Le service est très long et désorganisé
A éviter. Seul point positif le paysage
Le service est très long et désorganisé
A éviter. Seul point positif le paysage
Visited in may 2023
Quality/Price ratio
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
Très bien
Très bon accueil, restaurant à la hauteur de la vue imprenable !! Je recommande !
Visited in june 2021
Quality/Price ratio
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
Un endroit sympa
On a apprécié ce restaurant, dans un endroit vraiment calme avec des plats savoureux. Personnellement je mets une mention TB au poulpe, un régal. Merci
L’ESCALUMADE
Manager
09/07/2021 at 14:28
Bonjour
Merci pour votre excellent avis
Au plaisir de vous accueillir à l'occasion
Cordialement
Merci pour votre excellent avis
Au plaisir de vous accueillir à l'occasion
Cordialement
See the translation
Visited in july 2020
Quality/Price ratio
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
Bravo
Cadre agréable, accueil irréprochable, cuisine modernotraditionnelle. Très bonne adresse.
Visited in january 2020
Quality/Price ratio
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
Un restaurant à recommander
Repas du 1er janvier 2020 au Restaurant l'Escalumade à Gujan-Mestras - Bassin d'Arcacho
Après avoir passé le dernier jour 2019 avec toute l'équipe de l'Ecalumade pour le réveillon de la Saint Sylvestre Nous avons décidé que ce 1er jour de l'année 2020, nous le passerions pour le déjeuner au bord de l'eau avec la même équipe de l'Escalumade car on ne change pas une équipe qui gagne et qui fait voyager vos papilles.
Un grand merci pour votre accueil, votre professionnalisme, votre écoute des gastronomes, la qualité de tous vos produits qui sont frais et la qualité de votre carte des vins et champagnes Nous reviendrons avec grand plaisir
Après avoir passé le dernier jour 2019 avec toute l'équipe de l'Ecalumade pour le réveillon de la Saint Sylvestre Nous avons décidé que ce 1er jour de l'année 2020, nous le passerions pour le déjeuner au bord de l'eau avec la même équipe de l'Escalumade car on ne change pas une équipe qui gagne et qui fait voyager vos papilles.
Un grand merci pour votre accueil, votre professionnalisme, votre écoute des gastronomes, la qualité de tous vos produits qui sont frais et la qualité de votre carte des vins et champagnes Nous reviendrons avec grand plaisir
Visited in november 2019
Quality/Price ratio
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
A fuir !!!
Nous y sommes allé pour manger un soir après 21h. Par politesse nous demandons à la femme à l'entrée si c'est encore possible de manger sur place, car nous ne voulons pas gêner. Réponse : "oui sans problème, installez vous". Nous sommes conduits à notre table, non loin de la cuisine ouverte ou nous entendons immédiatement : "Oh non ils font chi*r les 2 là !! Chef, Chef, CHEF il y en a 2 autres, casse les c*** !!!" Et tout cela répété extrêmement fort au minimum 4 fois. Lors de la commande de l'apéritif, nous demandons immédiatement à la serveuse si nous dérangeons tellement que cela? Sinon nous pouvons disposer sans problème. Elle s'excuse et nous dis qu'il n'y a pas de problème du tout. Nous commandons donc l'apéritif et recevons l'amuse bouche. Sauf que dans la cuisine rien ne se calme: le chef en personne assis sans pression sur le plan de travail, en face de nous, a souffler et ronchonner ouvertement, nous regardant avec insistance et ne cessant de commenter et ricaner. Nous avons donc décidé de partir de cet environnement néfaste et invivable. A cela un employeur de cuisine nous dit "eh ben ? Vous ne mangez plus ???". Alors la franchement c'est la goutte d'eau, nous sommes partis très énervés malgré les excuses de la serveuse (très sympathique au passage).
Nous sommes allé manger et donner notre argent ailleurs (LA MARINE), chez qui tout était parfait, à 300m de là. Nous avons été accueillis extrêmement bien, le repas parfait et le personnel sympa (lui au moins).
Nous sommes allé manger et donner notre argent ailleurs (LA MARINE), chez qui tout était parfait, à 300m de là. Nous avons été accueillis extrêmement bien, le repas parfait et le personnel sympa (lui au moins).
L’ESCALUMADE
Closed
- Open to 12h00
Go there and contact
Opening hours
Monday
Closed
Tuesday
12:00 - 14:00
and 19:00 - 22:00
Wednesday
12:00 - 14:00
Thursday
12:00 - 14:00
and 19:00 - 22:00
Friday
12:00 - 14:00
and 19:00 - 22:00
Saturday
12:00 - 14:00
and 19:00 - 22:00
Sunday
12:00 - 14:00
The best at Gujan-Mestras and around
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Nous venons régulièrement entre amis ou en famille.
Les prix correspondent à la qualité des plats et du service sur place.
Le cadre est splendide.
On reviendra encore et encore !