Results Vietnamese restaurant Rouen

HAI BA

Vietnamese restaurant €€
4.6/5
27 review
Closed - Open to 12h00 Opening hours

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Carte de l'emplacement de l'établissement
8-10, rue des Augustins, 76000Rouen, France
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2024
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2024

Asian restaurant in Rouen that offers dishes imported from Vietnam, featuring a balanced and exotic cuisine.

One of Rouen's finest Asian restaurants, unlike any other! No sushi, Peking duck or steamed bites here, but dishes imported directly from Vietnam: meat soups, vegetable broths, woks, grilled meats... Faithful to traditional gastronomy, the establishment offers a well-balanced and exotic cuisine. Apart from the slightly slow service at peak times, it's a no-brainer for this restaurant! Our smart suggestion: the Bo Bun Cha, an assortment of several specialties representative of local street food.

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Members' reviews on HAI BA

4.6/5
27 reviews
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Quality/Price ratio
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service

The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.

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Visited in october 2023
Bon restaurant vietnamien à Rouen.
On trouve des plats typiques, et en plus ils proposent des portions plus petites pour les faims modérées ou pour goûter à plus de plats ;)
Visited in september 2023
Agréable découverte,
pas le meilleur le meilleur viet de la ville en termes de rapport qualité prix mais le lieu est très beau et bien décorée
Service un peu sec, notre table n’a pas été nettoyé mais la cuisine était bonne.
Visited in september 2023
Je recommande grandement ce restaurant authentiquement vietnamien qui dispose de plats savoureux et traditionnels, certains compatibles avec un régime végétarien. Je reviendrai plus souvent !
Visited in september 2023
En rentrant dans le restaurant on sent tout de suite une odeur mixte de tout ce qui a été cuisiné. Cette odeur embaume également toute la salle dans laquelle il fait très chaud.
En entrée j'ai pris les nems végétarien, on remarque que c'est du fait maison et c'est un point sur lequel je tiens à les encourager. Malgré tout ils n'ont pas vraiment de goût. Peut être que j'aurais dû essayer ceux au poulet.
Le plat que j'ai pris était un bouillon de poulet avec des pâtes à la farine de riz.
Esthétiquement déjà ça ne donne pas vraiment envie.
Parlons du goût, alors c'est plutôt décevant, le poulet semble de bonne qualité maintenant le bouillon n'a que très peu de goût. A mon avis il est bien trop dilué.
Les pâtes à la farine de riz n'apportent pas grand-chose non plus au niveau des saveurs. Malgré tout de la sauce piquante et barbecue sont fournis en accompagnement.
Mais on ne va pas se mentir qu'on ne s'attend pas à 'devoir' l'utiliser pour avoir une saveur dans le plat.
Un point positif reste l'accueil et le service, la serveuse a été très agréable.
Je ne recommande pas, allez plutôt chez Nanako
HAI BA
HAI BA Manager
09/01/2023 at 22:24
Bonjour,

Nous vous remercions d'abord d'avoir pris le temps de laisser votre avis.
Nous sommes tout de même surpris que notre plat le plus prisé, dont la recette assure son goût délicat et savoureux, vous ait semblé fade. Épices, oignons, gingembres grillés, poulet halal certifié sont ce qui donne à notre bouillon son goût signature. Aussi nous sommes navrés d'apprendre que malgré cela le phở n'était pas suffisamment goûteux à votre palais, mais nous vous assurons toujours satisfaire au mieux nos clients.

L'équipe de HAI BÀ

PS: Nous vous remercions encore une fois, de nous avoir consacrer de votre temps pour développer votre expérience avec nous.

Nous tenons tout de même à pointer l'absurdité de recommander un restaurant fusion-asiatique (pour nous avoir citer Nanako) à nos clients qui cherchent à goûter au goût authentique du Vietnam. Nous respectons les goûts de chacun, mais nous doutons fortement que vous soyez en position de prétendre que leur cuisine puisse rivaliser avec l'authenticité et la tradition que représente la nôtre. Peut-être que vous n'appréciez juste pas la cuisine vietnamienne, en fin de compte, et c'est tout à fait respectable. Il n'empêche que votre reccommandation était déplacée.

Bien à vous.
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Visited in september 2023
Fabuleux cuisine authentique accueil chaleureux chef cuisinière de qualité et souriante...
Équilibre des saveurs....Il y a tout !! Bravo je recommande vivement
HAI BA
HAI BA Manager
09/02/2023 at 00:35
Merci beaucoup Bruno. À très bientôt !
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