Asian restaurant in Rouen that offers dishes imported from Vietnam, featuring a balanced and exotic cuisine.
One of Rouen's finest Asian restaurants, unlike any other! No sushi, Peking duck or steamed bites here, but dishes imported directly from Vietnam: meat soups, vegetable broths, woks, grilled meats... Faithful to traditional gastronomy, the establishment offers a well-balanced and exotic cuisine. Apart from the slightly slow service at peak times, it's a no-brainer for this restaurant! Our smart suggestion: the Bo Bun Cha, an assortment of several specialties representative of local street food.
Did you know? This review was written by our professional authors.
Members' reviews on HAI BA
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
pas le meilleur le meilleur viet de la ville en termes de rapport qualité prix mais le lieu est très beau et bien décorée
Service un peu sec, notre table n’a pas été nettoyé mais la cuisine était bonne.
En entrée j'ai pris les nems végétarien, on remarque que c'est du fait maison et c'est un point sur lequel je tiens à les encourager. Malgré tout ils n'ont pas vraiment de goût. Peut être que j'aurais dû essayer ceux au poulet.
Le plat que j'ai pris était un bouillon de poulet avec des pâtes à la farine de riz.
Esthétiquement déjà ça ne donne pas vraiment envie.
Parlons du goût, alors c'est plutôt décevant, le poulet semble de bonne qualité maintenant le bouillon n'a que très peu de goût. A mon avis il est bien trop dilué.
Les pâtes à la farine de riz n'apportent pas grand-chose non plus au niveau des saveurs. Malgré tout de la sauce piquante et barbecue sont fournis en accompagnement.
Mais on ne va pas se mentir qu'on ne s'attend pas à 'devoir' l'utiliser pour avoir une saveur dans le plat.
Un point positif reste l'accueil et le service, la serveuse a été très agréable.
Je ne recommande pas, allez plutôt chez Nanako
Nous vous remercions d'abord d'avoir pris le temps de laisser votre avis.
Nous sommes tout de même surpris que notre plat le plus prisé, dont la recette assure son goût délicat et savoureux, vous ait semblé fade. Épices, oignons, gingembres grillés, poulet halal certifié sont ce qui donne à notre bouillon son goût signature. Aussi nous sommes navrés d'apprendre que malgré cela le phở n'était pas suffisamment goûteux à votre palais, mais nous vous assurons toujours satisfaire au mieux nos clients.
L'équipe de HAI BÀ
PS: Nous vous remercions encore une fois, de nous avoir consacrer de votre temps pour développer votre expérience avec nous.
Nous tenons tout de même à pointer l'absurdité de recommander un restaurant fusion-asiatique (pour nous avoir citer Nanako) à nos clients qui cherchent à goûter au goût authentique du Vietnam. Nous respectons les goûts de chacun, mais nous doutons fortement que vous soyez en position de prétendre que leur cuisine puisse rivaliser avec l'authenticité et la tradition que représente la nôtre. Peut-être que vous n'appréciez juste pas la cuisine vietnamienne, en fin de compte, et c'est tout à fait respectable. Il n'empêche que votre reccommandation était déplacée.
Bien à vous.
Équilibre des saveurs....Il y a tout !! Bravo je recommande vivement
On trouve des plats typiques, et en plus ils proposent des portions plus petites pour les faims modérées ou pour goûter à plus de plats ;)