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Restaurant offering a menu with an Impressionist touch, near Place du Vieux-Marché in Rouen.
Just off the Place du Vieux-Marché, the restaurant is housed in a beautiful 17th-century mansion set in a cobbled courtyard. Like a tribute to Claude Monet, chef Sabrina Trenel regularly revises her menu with impressionistic touches, constantly improving and surprising her customers. On the menu, choose from lobster tail with pea cream, sole fillet roulade with cream and Armoricaine duo, or pork cheek confit with Calvados cream. A real treat!
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Further information
Opening time and information on LES NYMPHÉAS
Open Tuesday to Saturday, 12:00 to 1:30 pm and 7:00 to 9:30 pm; Sunday, 12:00 to 1:30 pm. Reservations recommended. Menus from €39.90 to €56.90. Groups welcome (private room for 20 people, business meals, ceremonies). Terrace.
Données vérifiées par le propriétaire.
Members' reviews on LES NYMPHÉAS
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
L'accueil est chaleureux comme le sera tout le service.
La carte est assez traditionnelle avec une belle part faite aux produits locaux.
Mon choix :
• Terrine de queue et joue de bœuf, accompagnée de sa vinaigrette tiède aux herbes : frais et plein de goût
• Filet de bar, crémeux de céleri et son sabayon au citron : très joli, cuisson parfaite, malheureusement le gout du poisson s'efface derrière le sabayon trop présent.
• Fromage
• *Soufflé aux pommes flambées au Calvados : très bon mais s'il était flambé à la table ce serait mieux.
Un restaurant gastronomique solide et, j'insiste, un personnel vraiment adorable, comme quoi on peut être haut de gamme sans être obséquieux.
Dernier point pour les amateurs : le restaurant a une très belle carte de whiskies.
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Nous avons pris le menu à 46 euros :
La terrine de queue et joue de bœuf était très bien assaisonnée. Le plat principal était bon mais manquait de gourmandise. Il aurait fallu un jus ou une sauce qui vienne enrober le cabillaud et faire le lien avec l’accompagnement.
Pour le dessert, j’ai pris un millefeuille à la crème de nougat : très bon et pas trop sucré. Mais la crème de nougat manquait un peu de saveur. J’ai également goûté le soufflé au pomme dans l’assiette de mon voisin : délicieux
En résumé : on a passé un bon moment, les plats sont de qualité et agréables mais pourraient être un peu plus gourmands.