An establishment cooking up dishes with French and Japanese accents, using local, seasonal ingredients.
At the foot of Saint-Maclou church, French tradition takes a 180-degree turn at Le Flaméron. After shaping his culinary art in Tokyo, the chef travels to France to perfect his technique and work on Norman specialties. Cooked with local and seasonal ingredients, the dishes are meticulously prepared and reflect French authenticity with a Japanese twist. Refined lunch or gourmet dinner, choose your experience. An unmissable gastronomic fusion that delights all epicureans!
Did you know? This review was written by our professional authors.
Further information
Opening time and information on AU FLAMERON
Open Tuesdays from 7:30pm to 10:45pm; Wednesdays to Saturdays from 12pm to 2pm and from 7:30pm to 10:45pm. Menus from €26 to €59. A la carte menu: approx. €39. Groups welcome.
Owner's Message
Au Flaméron is a bistronomic restaurant with an authentic and 100% home-made cuisine. The chef uses all his creativity and his mastery of French gastronomy by working with local, fresh and seasonal products to bring you an unforgettable taste experience
Members' reviews on AU FLAMERON
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
Les desserts sont également excellents. Ne faites pas l'impasse !
Mention spéciale pour le service. Notre serveuse était sympathique et ses cocktails parfaitement réalisés :)
Peu de tables donc c'est pas mal de réserver !
Merci beaucoup pour votre commentaire ! Le chef aime en effet revisiter la gastronomie française en y ajoutant sa touche personnelle avec des techniques japonaises.
Je transmets vos compliments également à notre serveuse !
Belle journée
Anaïs
Restaurant Au Flaméron
Pour le service je retire 2 étoiles à la serveuse qui mériterait d’être un peu plus aimable et souriante… les clients sont rois et il faut savoir être agréable et sympa si on veut les fidéliser. Nous reviendrons tout de même pour donner une seconde chance :)
Je vous remercie pour votre avis et toutes nos excuses si vous n'avez pas trouvé que le service était à la hauteur de notre cuisine.
Le service doit en effet être souriant et accueillant, ce même en période de rush afin que le client passe un excellent moment. Je vous promets que la prochaine fois que vous viendrez nous vous accueillerons avec le sourire et tous les soins qu'il se doit :)
Belle journée,
L'équipe du restaurant Au Flaméron
Que dire… La cuisine est excellente, raffinée, des saveurs auxquelles nous sommes peu habitués, avec une préférence pour le bio et les circuits courts. Le service est parfait, l’accord m&v est un plus très apprécié, car la personne en salle le fait avec beaucoup de soin. Le prix est parfaitement cohérent avec le service et la cuisine proposés. Bref, je recommande chaudement ce restaurant ????
Merci beaucoup pour votre avis ! Je transmets vos compliments à l’équipe !
Au plaisir de vous revoir dans notre restaurant :)
Voilà un avis qui a également tout de bon :) Un grand merci pour ce bel avis sur notre menu Omakase du samedi soir ! Au plaisir de vous revoir dans notre restaurant !
Anaïs
Restaurant Au Flaméron
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C'est nous qui vous remercions pour votre commentaire :) Nous sommes heureux que vous ayez passé un bon moment dans notre restaurant !