Results French cuisine restaurant Boulogne-Billancourt

LA TABLE DE CYBELE

French cuisine • €€
4.5/5
• 77 review
Closed - Open to 12h00 • Opening hours

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Carte de l'emplacement de l'établissement
38, rue de Meudon, 92100Boulogne-Billancourt, France
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01.46.21.75.90
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2024
Recommended
• 2024

Address offering an inventive cuisine rich in flavors with good value for money.

Reservations are highly recommended for this unanimously acclaimed restaurant. With dedicated menus for lunch or dinner, let yourself be surprised by a cuisine that may not be the most roborative, but which offers a wealth of flavors. Chef Cybèle Idelot's cuisine is based on the moment, using products from the land and sea sourced from artisanal producers who respect the environment. Her eco-responsible approach results in a menu that evolves day by day, offering a mix of flavors to match market discoveries.

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Members' reviews on LA TABLE DE CYBELE

4.5/5
77 reviews
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Quality/Price ratio
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service

The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.

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Catherine G.
Catherine G.
Visited in october 2023
Merci pour ce déjeuner auquel je ne participais pas malheureusement. Les convives étaient ravis et ont apprécié leur déjeuner. J'ai eu d'excellents retours.
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Celine R.
Celine R.
Visited in october 2023
Pour moi, la table de Cybèle est la meilleure table de Boulogne. A chaque fois que je viens je ne suis jamais déçue. Le décor est charmant et intimiste, le service gentil, efficace et prévenant. Les plats sont inventifs, pleins de goût, avec la part belle aux produits de saison, locaux, végétaux. Exemple avec notre dîner d'hier : pour moi en entrée, des cèpes servis sur un "risotto" de salicorne, une alliance terre-mer originale et réussie, avec des cèpes rôtis à la perfection. Ensuite je prends généralement le plat végétarien, car il y a très peu de restaurants qui servent la même qualité de profondeur de goût en 100% végétal, et c'est le cas ici : amis végétariens, venez les yeux fermés il y a toujours une option d'entrée et de plat pour vous ! Hier je me suis laissée tenter par le gigot d'agneau : une cuisson incroyable, avec une viande à la fois fondante et caramélisée, servie avec une purée de patate douce, des navets parfaits... Chez Cybèle tous les légumes ont toujours un goût qu'on n'obtient jamais chez soi, avec une maîtrise des cuissons qui fait ressortir le meilleur. Pour finir, des figues poêlées, avec juste de ce qu'il faut d'ajouts (une glace, des aromatiques, un petit moelleux) pour faire ressortir le fruit. Découverte aussi avec un vin croate au verre, parfaitement accordé avec le plat et le dessert. En bref, un coup de cœur toujours confirmé à chaque visite.
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Rodolphe M.
Rodolphe M.
Visited in october 2023
Top, Top. Une table boulonnaise sincère, cuisine créative. Carte des vins exceptionnelle, très belles references en vins natures. La cheffe Cybèle a une ferme auberge dans le 78. Prochaine étape, c'est sur. Merci à l'équipe
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Louise d.
Louise d.
Visited in october 2023
Mets (entree - plat - vin) très fins, service aux petits soins. Bon rapport qualité prix. On note l’adresse ;-)
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Edouard G.
Edouard G.
Visited in october 2023
Une de mes adresses préférées à Boulogne, pour un déjeuner/dîner pro ou perso
Cuisine goûtue, inventive et raffinée à base d'ingrédients de saison
Lieu simple et moderne
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